青岛红叶谷职业培训学校

【机构简介】

青岛红叶谷职业培训学校是青岛市人社局定点培训学校，建筑面积6000多平方米。开设有中餐厨师、中式面点师、西式面点师、咖啡师、调酒师、茶艺师、翻糖蛋糕培训等专业，设有专业教室二十余间，开办20年来已助力十万多人成功就业创业。

【机构环境】

【师资介绍】

孙炜，学校创始人

青岛红叶谷职业培训学校创始人，青岛市厨艺研究会执行会长，陈秀英餐饮管理咨询有限公司董事长，中国面食研发中心主任，陈秀英大师工作室负责人，民盟盟员，高级西式面点师，高级中式烹调师、青岛市厨艺研究会一级评委。曾多次担任市级专业比赛评委，获得四方区优秀青年志愿者称号青岛十佳创业青年。 2004年被团中央杨越书记授予“中国第 一个青年中心-红叶谷青年中心负责人”曾蝉联七届（第七届至第十三届）青岛市职业技能大赛优秀组织奖

邴吉和大师

国家中式烹调高级技师红叶谷客座教授，国际餐饮行业领军人物，国家中式烹调高级技师，国家一级评委；职业竞赛裁判员;功勋国际餐饮文化大师；中国烹饪大师；中国鲁菜烹饪大师。央视大型美食栏目《满汉全席》的金 牌擂主；中国烹饪协会名厨委委员；全国烹饪大赛金 牌得主；最受瞩目的青年大厨；中华美食频道《健康新时代》烹饪主持；青岛国际电视美食大赛裁判长；青岛市饮食文化研究会执行会长；加拿大精艺饮食协会名誉会长；青岛市餐饮行业协会副会长；青岛名厨专业委员会主任。出版：《清爽凉拌》、《广东风味》等系列图书百余册，是目前中国餐饮界领军人物。

陈秀英大师

中国烹饪大师红叶谷职业培训学校客座教授，国内中餐界 著 名的白案女大师，烹饪国 家级一级评委，烹饪高级技师，青岛市劳动技能鉴定中心专业评委。其本人现已经入选《中国名店名厨录》，2015年12月，她还被首届国际餐饮文 化名厨大赛组委会，授予“功勋国际餐饮文化大师”称号。从事中西面点的制作与实践已五十多年，积累了丰富的实践经验，连续两年被市委、市政府授予“面点状元”，出 版多本面点书籍，参与《中华美食频道》做现场教授的百集面食栏目《面香园》录播，是名副其实的中华面点第 一人。

刘龙，调酒老师

国家高级调酒技师；从事调酒调酒行业10年；08年获得上海SKYY调酒师大赛优秀奖；09年获得北京波士调酒师大赛优秀奖；09年获得CCVT2时尚中国全国调酒亚军；12年获得青岛市第十二届调酒大赛技师证书；14年获得青岛市第十三届调酒大赛高级技师证书；15年获得全国第六届调酒师大师赛青岛赛区亚军；16年获得青岛市第十四届调酒大赛冠 军；17年获得济南第 一届中恒杯调酒大赛优秀奖

【教学现场】