青岛中点创业全能培训班

【课程内容】

各种花样面食，包子、馒头、饼、花卷、蒸饺、炉包、锅贴、油条、拉面和中式点心等。内容非常丰富而且实用性强。盘龙卷、腊肠卷、豆腐卷、秋叶包 、奶香大花卷、肉丁青菜包、韭菜合子、高密炉包香煎牛肉饼、金 牌手抓饼、全家福水饺、花式蒸饺（类）、金银馒头、千层饼、麻汁酥饼、鸡蛋灌饼、招牌葱油饼、香煎土豆饼、香煎盘丝饼、老式馅饼、潍坊三叶饼、三鲜肉火烧、红糖烧饼、麦多馅饼、香米油酥火烧、手擀打卤面。老式蜜三刀、香脆大油条、三鲜锅贴  香酥麻花、网红酸奶麻花、星空汤圆、老式桃酥、酥皮点心（类）、老味鸭尾酥、老味甜沫、皮蛋瘦肉粥。

【师资介绍】

孙炜，学校创始人

青岛红叶谷职业培训学校创始人，青岛市厨艺研究会执行会长，陈秀英餐饮管理咨询有限公司董事长，中国面食研发中心主任，陈秀英大师工作室负责人，民盟盟员，高级西式面点师，高级中式烹调师、青岛市厨艺研究会一级评委。曾多次担任市级专业比赛评委，获得四方区优秀青年志愿者称号青岛十佳创业青年。 2004年被团中央杨越书记授予“中国第 一个青年中心-红叶谷青年中心负责人”曾蝉联七届（第七届至第十三届）青岛市职业技能大赛优秀组织奖

陈秀英大师

中国烹饪大师红叶谷职业培训学校客座教授，国内中餐界 著 名的白案女大师，烹饪国 家级一级评委，烹饪高级技师，青岛市劳动技能鉴定中心专业评委。其本人现已经入选《中国名店名厨录》，2015年12月，她还被首届国际餐饮文 化名厨大赛组委会，授予“功勋国际餐饮文化大师”称号。从事中西面点的制作与实践已五十多年，积累了丰富的实践经验，连续两年被市委、市政府授予“面点状元”，出版多本面点书籍，参与《中华美食频道》做现场教授的百集面食栏目《面香园》录播，是名副其实的中华面点第 一人。

曹玉荣，中点老师

中西点培训研究所主任；中式面点技师、高级西式面点师；第二届同盛源杯铂金奖得主；第三届同盛源杯金钻奖得主；2018年技能兴鲁预选赛金奖从事面点实践和教学事业二十多年；多次参加电视台《生活天天秀》及《学徒记》栏目活动的录制；指导多名学员参加国内面点大赛取得优异成绩，深受广大学员爱戴。

【教学现场】

【机构简介】

青岛红叶谷职业培训学校是青岛市人社局定点培训学校，建筑面积6000多平方米。开设有中餐厨师、中式面点师、西式面点师、咖啡师、调酒师、茶艺师、翻糖蛋糕培训等专业，设有专业教室二十余间，开办20年来已助力十万多人成功就业创业。

【机构环境】