广州高级翻糖蛋糕课程

【课程简介】

课程中包含美式翻糖以及英式糖花两种高端技术手法，产品款式有各种花朵、卡通、人偶等，均可作为蛋糕及西点的完美装饰！融合个人创意，熟练手法，还能定制造型！

【课程内容】

1、了解和认识糖皮与干佩斯的区别

2、学习干佩斯的制作

3、多种英式糖花的手法技巧

4、色彩搭配与运用

5、人偶的比例的分析与制作技巧

6、好吃的重油胚底与奶油霜的兼搭

7、成品制作的理论讲解

8、介绍一些模具的搭配使用

【学习品种】

小浆果、各种花叶、快手玫瑰、多肉、牡丹花、奥斯汀、绣球花、毛茛、樱花、金合欢、糖霜、刷绣卡通公仔、小熊、小黄人、人偶、成品蛋糕

【课程特色】

1、本课程无需任何基础都可以学成，非常适合进修者及初学者学习！亲手实操，手把手教学！

2、抵制无限制大班教课，开展精品小班教学，每班1-15人，**每个学员都能进行实际操作，理论学习与实践紧密结合。

【课程时间】

18天

【课程费用】

8880元

【师资介绍】

昝世秀老师

明星翻糖蛋糕师

2010年就职于山东青艺蛋糕店，任职翻糖蛋糕师

2012年就职于吉诺高翻糖师兼技术指导

2013年加入萌货国际烘焙蛋糕培训学校，任翻糖蛋糕老师一职。

【教学优势】

拥有国内私房蛋糕培训导师，20余个课程任选，是国内大、办学时间长、综合性强的私房健康蛋糕培训机构，在萌货轻松学会多种实用性、创新性、盈利性的蛋糕制作技术；萌货学员毕业后可免费获取所学课程的新技术，老学员回校进修新课程、新技术时只收7折学费。

【学习简介】

萌货国际烘焙广州培训根据国内烘焙行业技术发展较缓的情况，组织了一套新潮、时尚、国际化的教学内容，力争为提高全国烘焙行业的水平做出积极贡献，在广州市花都区试运营两年后于2013年迁至现址，交通更方便、环境更优美，还根据目前国内培训行业全都是大课室放羊式教学、一名老师带多个学员、无法真正学到知识、做到实操的混乱特点，提出精品小班教学方案。

【教学环境】