潜江小龙虾养殖专业培训课程

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潜江小龙虾烹饪职业技能培训学校
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【发展前景】

小龙虾营养价值丰富,是一种高蛋白、低脂肪的保健水产食品。经常食用小龙虾不仅可满足人类对多种必需氨基酸和矿物质的需求,而且可有效改善和预防多种疾病。此外,小龙虾的虾头和虾壳经加工处理后,既可以作为其他动物的饵料,又可提取甲壳素、壳聚糖和虾青素等,广泛应用于农业、医药和食品等行业。

另外,小龙虾的市场需求量非常大,经济价值高,养殖推广技术相对简单,养殖户养殖热情高涨,养殖成本相对较低,周期短,是目前农民实现增收、致富的好项目。

潜江小龙虾烹饪职业技能培训学校 小龙虾

【招生对象】

培训对象主要为农村新型农民、进城农民工、城市待业青年、复员退伍军人等群体。

【课程特色】

1、随到随学与集中授课并重

2、国家农业部、湖北省养殖专家授课

3、数千亩养殖基地实训

【课程内容】

1、了解淡水小龙虾高产高效健康养殖关键技术;

2、熟悉虾稻共作与池塘精养养殖技术规程,能胜任相关养殖工作。

【师资力量】

学校师资力量雄厚,打造了一支以中国烹饪大师、知名餐饮专家、资深餐饮经理人、养殖专家、水产工程师、饮食文化学者为核心的导师团队。并且不断创新教学模式,首推小龙虾专业职业教育领域小班制教学,联合专业技术团队全程指导,大师示范教学+99%实操,实现了课堂教学与实体店后厨实操无缝对接。学校将以半封闭、半军事化管理,班主任专责来**学生在校期间的学习与生活。

潜江小龙虾烹饪职业技能培训学校 舒娜娜老师

舒娜娜老师

市水产技术推广中心副主任

《小龙虾烹饪师操作手册》编委

水产工程师

潜江小龙虾烹饪职业技能培训学校 舒新亚老师

舒新亚老师

高级水产工程师

中国小龙虾首席专家

《小龙虾健康养殖技术》作者

潜江小龙虾烹饪职业技能培训学校 陶忠虎老师

陶忠虎老师

高级水产工程师

业界尊称“潜江虾王”

《高效养小龙虾》作者

【就业**】

学校就业**体系完善,学生入学即签订就业**协议。依托“潜江龙虾万师千店工程”的全方位资源为学生提供了更稳定的就业渠道;依托“国家 级星创天地”、“省级众创空间”、“省级文化产业示范基地”、“省级人才创新创业平台”为有志于投身小龙虾创业的学子们提供完善的创业**,为毕业学子加盟“潜江龙虾”品牌创业提供全方位扶持,确保学生“高薪就业有**,自主创业有导向,未来发展有支撑”。

【学校简介】

“潜江小龙虾烹饪职业技能培训学校”(俗称“潜江龙虾学校”)成立于2015年8月,现与“江汉艺术职业学院饮食文化学院”实行两块牌子、一套班子。学校座落于潜江市紫月东路33号中国生态龙虾城内,占地面积4000平方米,是经教育部备案,湖北省教育厅、潜江市人社局联合批准的专业培养中国小龙虾产业技术人才、服务于小龙虾全产业链的高职院校。作为全国第 一所专门培养小龙虾专业技能人才的职业学校,其独特的专业和教学模式在全国职业教育领域独树一帜,探索出了一条职业教育、职业培训、产学融合、校企联合办学的成功之路,受到了各级领导的高度赞扬和社会各界的广泛关注,成为了一所闻名遐迩的中国职业教育网红学校。

【学校环境】

潜江小龙虾烹饪职业技能培训学校
潜江小龙虾烹饪职业技能培训学校 学习环境

【学校优势】

学校根据省教育厅批复和市场需求,开设了市场营销(三年)、餐饮管理(三年)、烹调工艺与营养(三年)“技能+学历”专业 。此外,还开设了小龙虾烹饪私人定制、龙虾大师、龙虾名师、龙虾养殖技师、烹饪名师等多个专业。这些专业设置和培训方式广受市场欢迎。我校在学术方面做出了突出贡献,分别制定了活体小龙虾分级标准、小龙虾餐饮行业标准、小龙虾烹饪师评定标准等多项行业标准,并出版发行《高效养殖小龙虾》、《小龙虾烹饪师操作手册》、《营养师与配餐师操作手册》等专业教材,申请了《炮弹炒虾炉》《自动炒虾炉》《单人六眼炒虾炉》《垃圾袋式龙虾包装盒》等多项行业专利,在中国小龙虾产业领域确立了权威标准。

相册
江岸校区江岸校区
江岸校区江岸校区
江岸校区江岸校区
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学员评价
郑*郑*
5.0
2021-06-08
学到很多东西,货真价实
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