西点手工制模专业培训班
【课程介绍】
硅胶的特点是耐高温,耐腐蚀,抗撕拉性强,仿真精细高,是做各种艺品的模具,本课中硅胶(食品级硅胶)能够耐200℃的高温并可长期使用,无味无毒,颜色、形状可自定。课程与西点造型设计相融合,是国内首创。
【作品展示】
【课程内容】
1.制模材料与工具讲解
2.硅胶与固化剂比例讲解
3.模具气泡处理
4.灌模或灌注模的操作方法
5.脱模注意事项与模具细节修整
6.特殊捏塑制模
【教学**】
学校长期邀请国际知名西点大师到校授课,学员们零距离学习西式餐饮技艺与文化,为学员们店铺升级及职业生涯奠定了里程碑,成为了创业者的摇篮,国内大部分西点人才的培训基地。
【教学特色】
1.培训中心位于市中心,交通便利,坏境优美;培训室近2000平方,设有法式西点、蛋糕裱花、面包、咖啡、糖艺等系列课程。
2.与国际接轨定时地更新前沿产品与技巧,学生自报名起,毕业后享受免费进修大师课(课程由国内外知名中教及外教授课)。
4.提供宿舍,给学员更温暖的学习生活体验、为学生创业前期节省开支。
5.小班化授课,系统化教学、课堂上老师们手把手教学,课后创建讨论组,长期保持技术和创业指导跟踪。
6.上课期间不再收取任何费用,包原材料、工具、制服;课堂均采用进口材料与设备,**教学品质。
7.授课理念倡导以“能开店,直接开店,开好店”的标准给予学员们强化培训!
【教学花絮】
【学校简介】
高帽子教育培训学校于2011年创办于福建——泉州,总面积近15亩,是福建首家以“西点”为主的培训学校,亦是福建首家集“法式西点、面包烘焙、蛋糕裱花、咖啡饮品”为一体的专业培训学校。学校针对不同人群设有短期速成及长期职业课程,为创业者及西点职业人员提供了全方面的服务。
【教学环境】
【办学规模】
2014年,学校再开新篇章,位于海滨城市——厦门,成立分校,总面积达800多平方。建校以来采取“中外教联合授课”,秉承“百分百实操、与国际接轨”的教学理念,每年培养千名创业人员及西点人才,成为了一所“传授前沿产品、师资力量雄厚、国内外知名”的西点培训学校。
【课外花絮】
【学校荣誉】
学校师资团队在2017年荣获“WPC西点世界杯”中国区总决赛、“CPC中国甜品锦标赛”——巧克力工艺、拉糖工艺冠 军、2018年新加坡国际赛“FHA INDIVIDUAL CHALLENGE 糖艺挑战赛——铜牌,2019年再度拿下最 具手工匠人奖项之一——最 佳拉糖工艺,同年学校讲师被国家甜品队选中,代表中国参加”2020年世界奥林匹克大赛”。