青岛全能西点烘焙培训班

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青岛国民烘焙培训学校
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学校

【我们的优势】

教学优势

【适合人群】

不论烘焙小白还是有经验者均适合学习,特别是想学习一技之长和烘焙创业的人员,课程学习主要是培养学员的动手实操能力及产品创新延伸的能力。学院提供烘焙技术支持,包括推荐学员就业、以及分享创业经验和开店选址、装修、开店营销、工/器具选择、原物料选择、供货链选择、产品摄影技巧等支持。

【饼干伴手礼系列】

蔓越莓曲奇

咖啡杏仁饼干

香葱芝士曲奇

伯爵红茶曲奇

巧克力脆脆

黑芝麻杂粮饼干

咸蛋小酥

达克瓦兹

意式脆饼

抹茶乳酪软曲奇

网红珍妮曲奇

黄油曲奇

罗马盾牌

巧克力美式曲奇

莎布蕾钻石饼干

赠送配方(橙味莎布蕾、抹茶黄油曲奇、巧克力黄油曲奇

【创意甜品系列】

爆浆蛋糕系列:

黑糖珍珠爆浆蛋糕

芝士海盐爆浆蛋糕

杨枝甘露爆浆蛋糕

赠送配方(抹茶、巧克力口味爆浆蛋糕)

杨枝甘露甜品

蛋糕卷系列:

浮云卷

黑芝麻蛋糕卷

天使奶牛蛋糕卷

黑金竹炭卷

卡通长颈鹿卷

奶茶蛋糕卷

盒子蛋糕系列:

豆乳盒子

芋泥肉松麻薯盒子

焦糖奶油盒子

红丝绒乳酪盒子

赠送配方(奥利奥咸奶油盒子)

千层蛋糕系列:

玫瑰千层

提拉米苏千层

伯爵红茶千层

蝶豆花千层

免费赠送抹茶千层(配方)

提拉米苏奶油

玫瑰奶油

红茶奶油

红茶奶冻

抹茶奶油

香草奶油

原味奶冻

雪媚娘系列:

蜜桃雪媚娘

鲜果雪媚娘

黑糖珍珠雪媚娘

卡通造型雪媚娘

星空雪媚娘

布丁系列:

焦糖布丁

法式烤布蕾

意式奶冻

日式布丁烧

香橙米布丁

【网红蛋糕系列】

常温蛋糕系列:

柠檬玛德琳

培根玛德琳

巧克力玛德琳

巧克力核桃费南雪

咖啡费南雪

樱桃费南雪

玫瑰磅蛋糕

焦糖肉桂苹果磅蛋糕

糖渍柠檬玛芬蛋糕

朗姆提子玛芬蛋糕

低脂蛋糕系列:

紫芋布丁蛋糕

香草柠檬魔芋蛋糕

坚果黑巧魔芋蛋糕

低卡燕麦苹果松糕

芝士蛋糕系列:

轻芝士蛋糕

重乳酪蛋糕

冻芝士蛋糕

巧克力蛋糕系列:

巧克力熔岩蛋糕

巧克力布朗尼

基础蛋糕胚系列:

分蛋海绵蛋糕

全蛋海绵蛋糕

巧克力古早蛋糕

原味古早蛋糕

原味戚风蛋糕

北海道戚风蛋糕

巧克力大理石戚风蛋糕

外交官馅

免费赠送抹茶戚风蛋糕(配方),胡萝卜戚风蛋糕(配方)

【韩风首尔切块蛋糕系列】

草莓小确幸

蛋糕胚制作

草莓夹心

草莓香缇奶油

草莓淋面

豆蔻年华

巧克力香缇奶油

白桃乌龙

白桃布丁

清新蝶豆花

【法式甜品系列】

马卡龙系列:

百香果马卡龙

巧克力马卡龙

海盐焦糖马卡龙

茉莉乳酪马卡龙

海盐焦糖奶油馅

百香果奶油霜

抹茶馅

树莓馅

泡芙系列:

香草卡仕达酥皮泡芙

闪电泡芙

黑芝麻酥皮泡芙

咖啡泡芙

朗姆酒泡芙

卡仕达酱

黑芝麻泡芙馅

咖啡卡仕达酱

草莓果酱

抹茶酱

塔类系列:

季节鲜果塔

法式蛋白柠檬塔

浓郁巧克力塔

经典蛋糕系列:

法式歌剧院蛋糕

经典提拉米苏

手指饼干

慕斯系列:

法式草莓慕斯

热情果白巧慕斯

茉莉柚子慕斯

生姜菠萝慕斯

柑橘柠檬慕斯

仿真椰子慕斯

装饰系列:

手工巧克力围边

羽毛、弹簧

皇冠、圆片

等装饰件

喷砂

淋面手法

【中式酥点系列】

酥饼系列:

蛋黄酥

彩虹酥

绿豆酥

蝴蝶酥

赠送配方(红豆雪媚娘蛋黄酥、紫薯雪媚娘蛋黄酥)

学习内容:

中式酥皮的皮料制作,开酥方法;

蛋黄的处理;

酥点制馅、包馅手法;

中式酥点装饰烘烤的方法;

豆馅的制作

酥皮点心的用馅选择

酥皮点心的保存方法。

【月饼系列】

月饼系列:

芋泥焦糖流心冰皮月饼

乳酪蔓越莓桃山皮月饼

凤梨酥

法式月饼

京式五仁月饼

广式五仁月饼

蛋黄莲蓉月饼

红茶肉松奶黄月饼

黑糖椰蓉月饼

【甜品台装饰系列】

装饰系列:

花样装饰甜甜圈

翻糖纸杯蛋糕

糖霜饼干

翻糖饼干

【翻糖玩偶系列】

翻糖玩偶学习

【手工糖果系列】

糖果系列:

蛋白糖

雪花酥

熬糖版牛轧糖

海盐太妃糖

棉花糖

生牛奶糖

【饮品系列】

饮品系列:

摩卡曲奇思慕雪

芒果思慕雪

港式丝袜奶茶

芋圆烧仙草

超级杯水果茶

芋泥波波茶

豆乳玉丸奶盖波波茶

茉香蜜柚茶

芝士红柚欧蕾

芝士冷萃四季春

【奶油裱花系列】

裱花工具及原料的学习:

奶油的理论知识

奶油打发技巧

淡奶油蛋糕的保存技巧

香缇奶油的制作

不同裱花嘴的认识

常用复古花边、吊线、贝壳花边等花边的制作学习与练习

色彩的学习:

色彩理论知识讲解

如何运用12色环调色

渐变色调制

雾霾色和INS风调制

抹胚学习:

多种抹胚方式

一刀收抹面技巧

直胚抹法

球形抹法

婚纱芭比蛋糕抹法

异形蛋糕胚的裁制抹法

晕染的抹胚方法

【造型插件学习】

淋面的制作

色彩巧克力插片,王冠的制作方法

艾素糖插件的学习制作

美人鱼尾巴。贝壳的制作方法

溶洞的制作及方法

翻糖糖牌的学习制作

浮雕手绘的图案制作和保存组装

【韩式裱花课学习】

授课花型:

毛茛、奥斯汀、牡丹

毛茛花苞、木槿花、绣球

新玫瑰、马蹄莲、大丽花

小雏菊、蓝盆花、澳梅

康乃馨、圣诞玫瑰、松果

铃兰、各种叶子

糖纸花部分:

小雏菊、立体花枝、格桑花

各种花瓣的剪裁、各种叶子

搭配部分:豆沙蕾丝、巧克力糖皮。

面包综合课学习

理论及原料知识讲解

面团练习

甜面系列:

冰面包

奶昔包

海螺卷

香草卡仕达面包

日式红豆包 毛毛虫

菠萝包

芝士撕肉条

杏仁椰蓉圈

德式香肠包

蘑菇餐包

披萨物语

软欧系列:

星球爆浆软欧

抹茶乳酪红豆

榴莲软欧

裸麦蔓越莓

日式熏鸡乳酪

靑酱维瓦诺

南瓜乳酪

高纤杂粮

养生红枣

蔓越莓贝果

黑眼豆豆

紫米糯糯

吐司系列:

全麦吐司

鲜奶吐司

黄油吐司

红豆吐司

南瓜吐司

蛋黄肉松吐司

起酥系列:

丹麦手撕包

北海道吐司

黄金牛角

丹麦可颂

丹麦巧克力卷

盐可颂

法式系列:

回甘法国

芥末培根法国三明治

法兰克福肠

贝果+碱水

三款贝果

三款碱水包

【简餐系列】

披萨:

美式披萨

意式烟熏鸡肉披萨

意式海陆披萨

三明治:

金枪鱼三明治

鸡肉三明治

虾仁三明治

作品
风采
学员风采
作品
学员作品展示
作品展示
风采作品
新作品
作品风采
作品展示
学员作品

【教学现场】

教学现场
教学风采
培训风采

【关于我们】

国民烘焙国际学院创立于2015年,是集烘焙产品研发、烘焙技能培训、烘焙技术指导等为一体的综合性技能培训机构。学院始终牢记 “传承匠心精神  秉承师者之心  塑造授业典范”的教育理念,一切以学员为中心,一手抓授课质量,一手抓培训服务,力求每一位学员在舒心快乐的氛围中学有所成。

学院配备了国内外先进的设备设施,汇集了业界优秀师资,拥有行业内前沿的制作技术与设计理念,完善而专业的教学系统,将专业烘焙与美学艺术相融合。在面包烘焙、法式西点、韩式裱花、翻糖甜品台、网红流行、奶油特色裱花、中式酥点、巧克力糖果、国外经典甜品、日韩流行元素、奶茶饮品等课程方面打造了富有专业性、系统性、艺术性和国际性的精品课程。

与众多国内外专业院校及商业机构建立了良好的合作关系,在教学质量、创业指导、就业推荐,艺术品鉴等众多方面均与国际标准同步。

2019年与“曹继桐烘焙艺术馆”达成技术研发合作伙伴,在产品技术研发与产品更新上紧跟市场潮流,是业内极具竞争力的烘焙培训学院。

学院为来自于全国各地的烘焙从业者、烘焙创业者、烘焙爱好者们打造一个优质舒心多元化的学习、交流平台。为建设具有影响力的烘焙大学,打造中国式烘焙文化,提高全民共享烘焙品质生活为己任而砥砺前行!

青岛国民烘培培训学校 学校证书

【学校讲师】

CARON Jerome
chef julien
曹继桐
姜晓勇

【地理位置】

国民烘焙学院拥有得天独厚的环境优势,坐落于美丽的青岛黄金西海岸,面朝黄海湾星光岛,风景秀丽、气候宜人,是天然的避暑度假区,更是新兴的影视产业区,学员求学之余尽可领略北方的海滨风情和影视文化,面朝大海,四季花开!

【学校环境】

转角
操作台
接待厅
吧台
课室环境
实操环境
教室环境
环境设施

【学校特色】

·联合国内外名师,为学员量身定制精品课程,小班授课,一对一指导;

·上课使用先进专业设备、中高端进口原材料、原版工器具与模具;

·技术更新与全球同步,毕业学员终身免费获取更新配方;

·贴心客服,入学前、学习中到毕业后全程暖心服务;

·面朝大海,景色优美,拥有得天独厚的环境优势,为外地学员提供酒店式住宿环境;

·专业老师实时在线为毕业学员提供答疑解惑;

·烘焙产业链资源共享,为学员提供就业指导、创业扶持;

【赠送营销摄影课】

摄影:从构图、光线、调色、拍照技巧讲解如何拍好美食照片。

营销:从定位、选址、设备,原材料选择、办理手续到如何拓客、引流、留客、创意方案,案例分析等。

适合人群:烘焙店面,私房烘焙,深度爱好者,蛋糕甜品店,咖啡门店、蛋糕店,烘焙教室、学校等

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黄岛东方影都校区黄岛东方影都校区
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学员评价
张*瑶张*瑶
5.0
2024-07-15
老师手把手教学,每个细节都能学会,教学质量很好,学习环境特别好,老师教学水平相当高,学校的服务态度很好
王*平王*平
5.0
2024-02-22
学习氛围好。老师教的好。不会的地方老师都会一一指点。值得来学习。
赵*生赵*生
5.0
2024-01-26
学习环境非常好,老师讲的很仔细一学就会,课件写的也非常精准。
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