北京中餐家庭厨艺培训班

【主要内容】

结合南北方口味特色以家常菜为主，日常家庭饮食和家庭宴会

【培养目标】

满足家庭日常饮食需要，培养家庭厨艺达人

【课程形式】

示范+实训+辅导

【教学师资】

徐庆峰

中餐讲师

荣誉称号:

中国烹饪大师

国际烹饪艺术大师

2002年沈阳绿岛酒店厨师

2005年沈阳大观园酒楼厨师长2007年无锡锦江大酒店厨师长

2009年沈阳富丽华酒店行政总厨

2011年至今北京新东方烹饪学校主授201 1年获得全国名称交流大赛个人金奖

2013年获得全国名厨邀请大赛年度总决赛个人特金奖2014年获得中国烹饪大师

2015年获得中餐烹饪世界锦标赛个人铜奖2015年获得国际烹饪艺术大师

2016年获得第二届美食狂欢古团体宴席金鼎奖2017年获得第四届新东方杯宴席团体特金奖2018年获得第+届全国药腾大赛个人特金奖

刘飞

中餐讲师

荣誉称号:

首都饮食营养协会技能大赛金奖全国烹饪大赛年度总决赛个人金奖

中国厨师行业美食交流大赛十佳白金行政总厨中国饭店协会专家评委会评定为中国名师美食厨师协会评定中国烹饪大师

1997--2001年北京瑞龙苑宾馆厨师2002--2005年台肥梅山宾馆厨师长

2006--2008年北京京城百味会所剧师长2009年至今北京基街两岸一家行政总厨

2014年至今新华集团北京新东方烹饪学校外聘老师

【教学场景】

【学校简介】

北京美味学院作为北京新东方烹饪学校短期校区，于2018年3月18日正式开业运营，总建筑面积760余平方米，可同时容纳100名学员上课学习。学院以时尚西点、新派中餐等专业为主。设有时尚西点特色创就业教室、新派中餐创就业教室、特色中点创就业教室、特色风味小吃创就业教室、西式简餐特色创就业教室、蛋糕裱花创就业教室、潮流饮品特色创就业教室共7间，另配备接待区、休息区、微机室，实现学院无线网络全覆盖。

学院注重专业技能实训，引进国际先进的教学方法，“1+1”、“AB班”教学模式，双向教学效果评价体系，对创业者采用一站式帮扶体系，引进和培养全能型教师，不断提高教学质量，规范教学秩序，**学院长期发展的运营和教学需求。

【学校环境】