昆明特色烧烤系列制作技术培训课程
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455人看过昆明美味学院
白天班、晚班、周末班等7个班级
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【课程内容】
1、烧烤各种烤法技术大全概述。
2、原料、配料、设备、工具、机器、认识鉴别、操作要领。
3、原料、配料、设备、采购方案。
4、原料存放、保鲜技术。
5、烧烤菜系串制、肉类切法、海鲜处理培训。
6、烧烤肉类、海鲜腌制技术培训。
7、烧烤实际烤制培训。
8、配料采购指南。
【学习收益】
理论类:
(开店讲解)包括店面的选址、原材料及操作设备采购等。
(技术讲解)包括原材料的选择价格核算、口味调整等。
干货类:
(配方赠送)核心配方赠送,享受免费技术升级,让产品紧跟市场潮流。
(实践经验)从零开始,自己实践操作所有流程,直到制作出成品。
【授课师资】
刘金祥 中餐教师
师资简介:教龄9年,2006年4月-2007年2月上海福记联盟大酒店厨师,2007年3月-2008年2月云南路建集团投资开发有限公司厨师长,2008年4月-2015年6月云南俊发集团(商混)后勤部经理,2015年7月-2016年8月中国铁路建设上海工程局厨师长,2016年9月-至今担任昆明美味学院中式烹调教师。中式烹调技师,公共营养师,云南省烹饪协会理事。擅长:川丶滇菜丶卤水制作。
【学校简介】
美味学院是专注特色美食短期培训的全国连锁品牌。现已覆盖全国,先后在北京、广州、深圳、成都、重庆、昆明、西安、南京、武汉等17个城市设立了分校,是一家规模化、专业化的特色美食培训机构。学院针对烹饪爱好者的不同需求开设了新派中餐、时尚西点、潮流饮品、西式简餐、特色小吃、中式面点六大特色专业,千余种市场热门的特色单品。
【教学环境】
【教学特色】
1、全国连锁,品质**;
2、小班教学,随到随学
3、名师任教,味道正宗
4、一次性收费,中途无任何其他费用
5、实操教学,配方教学,学会为止
6、上课时间自由
7、免费试吃试听,满意报名
【作品展示】
相册
五华校区
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学员评价2020-07-10
瞿*莹
5.0
学校还是不错的,老师有耐心
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