昆明蛋糕裱花创就业培训课程

【课程介绍】

针对想专门提升蛋糕裱花技术水平或者想从事蛋糕师工作的人士，课程涵盖经典蛋糕甜品、流行蛋糕和常见裱花蛋糕等，短时间内帮助学员熟练掌握蛋糕裱花技术，并具备独立操作能力。

【教学模式】

小班制学习，手把手教学，点对点辅导，一对一点评，阶段达标考核。

【课程内容】

学习蛋糕胚练习、各种花边的制作、各种花卉的制作、抹胚基本工、花边基本工、杯子蛋糕花型的基本工、多肉系列、成品搭配学习、生肖及人物的制作、生日蛋糕植物、常用艺术字体、生日蛋糕整体制作及水果切法等。

学习品种：提拉米苏、蛋挞、法国泡芙、焦糖布丁、马卡龙、草莓慕斯、布丁雪天慕斯、黑森林、盒子水果千层蛋糕、布朗尼蛋糕、巧克力乐脆、拿破仑、熔岩蛋糕、雪崩蛋糕、海盐芝士奶盖蛋糕、布丁奶酪蛋糕、枣泥蛋糕、海绵蛋糕、哈雷蛋糕、虎皮蛋糕、日式戚风蛋糕、裱花蛋糕：抹胚练习、花边练习、花卉练习、色彩搭配

【学习收益】

理论类：

（开店讲解）包括店面的选址、原材料及操作设备采购等。

（技术讲解）包括原材料的选择价格核算、口味调整等。

干货类：

（配方赠送）核心配方赠送，享受免费技术升级，让产品紧跟市场潮流。

（实践经验）从零开始，自己实践操作所有流程，直到制作出成品。

【教学现场】

【授课师资】

张梅  西点教师

师资简介：教龄7年

职业履历：2013.05-2017.06 麦奇客饼屋技术负责人，2018.03-至今云南新东方烹饪学校私人订制西点老师，西式面点师，法国西式甜点专业资格师。擅长:烘焙，西式裱花，韩式裱花，法式甜点。

【学校简介】

美味学院是专注特色美食短期培训的全国连锁品牌。现已覆盖全国，先后在北京、广州、深圳、成都、重庆、昆明、西安、南京、武汉等17个城市设立了分校，是一家规模化、专业化的特色美食培训机构。学院针对烹饪爱好者的不同需求开设了新派中餐、时尚西点、潮流饮品、西式简餐、特色小吃、中式面点六大特色专业，千余种市场热门的特色单品。

【教学环境】

【教学特色】

1、全国连锁，品质**；

2、小班教学，随到随学

3、名师任教，味道正宗

4、一次性收费，中途无任何其他费用

5、实操教学，配方教学，学会为止

6、上课时间自由

7、免费试吃试听，满意报名

【作品展示】