深圳精品咖啡西点创业班

【适合人群】

 【课程特色】

1、90%的实操+10%的理论=的成功；

2、零基础教学，理论+实操，结合市场架构、教学时尚、热销的产品；

3、毕业后可独立完成；并学会举一反三的创造力。

【课程设置】

上课时间：09:30-12:00   13:30-17:00

教学方式：精品小班制教学，随到随学，循环授课；老师示范，学生操作；手把手指导操作要领，一对一辅导；不定期考核。

后期福利：*学会为止，学不会免费再学；后期更新课程免费学，颁发结业证书、推荐就业、辅助创业。

其他说明：为了方便学员，学校有提供住宿，20元，600一月

【课程内容】

1.设备、器具的认识及使用

2.包材、原料的认识及使用

3.咖啡基础知识

4.咖啡粉末研磨

5.如何运用蒸汽管制作奶泡

6.意式咖啡制作

7.学员实践操作

8.学员复习及实践考试

卡布奇诺

拿铁咖啡

美式咖啡

摩卡咖啡

焦糖玛奇朵

第二阶段：单品咖啡系列

1.单品咖啡器具使用方法

2.单品咖啡成品制作

3.学员实践操作

4.学员复习及实践考试

手冲咖啡

虹吸壶咖啡

冰滴咖啡

第三阶段：茶咖系列

1.红茶、绿茶的冲泡法.

2.珍珠的制作及注意事项

3.糖水熬制方法及注意事项

4.各款奶茶成品制作方法

5.学员实践操作

6.学员复习及实践考试

珍珠奶茶

布丁奶茶

仙草奶茶

奶茶三兄弟

红茶拿铁

抹茶拿铁

浓情巧克力

第四阶段：果茶系列

1.红茶、绿茶的冲泡法.

2.各款果茶成品制作

3.学员实践操作

4.学员复习及实践考试

绿研金桔柠檬

鲜酿青桔绿茶

百香果绿茶

玫瑰柠檬茶

新鲜水果茶

鲜桔柠檬茶

薄荷柠檬茶

第五阶段：奶盖系列

1.奶盖制作、萃茶

2.各款奶盖出品制作

3.学员实践操作

4.学员复习及实践考试

茉莉绿茶奶霜

蜜香红茶奶霜

乌龙奶霜

芝士蜜桃乌龙

芝士玫瑰乌龙

芝士芒芒

茉莉火龙果奶霜

抹茶奶霜

第六阶段：星冰乐系列

1.各款星冰乐成品制作

2.学员实践操作

3.学员复习及实践考试

抹茶星冰乐

奥利奥酷脆星冰乐

焦糖咖啡星冰乐

花式摩卡星冰乐

第七阶段：气泡水系列

1.气泡机的使用方法

2.各款气泡出品制作

3.学员实践操作

4.学员复习及实践考试

百香果苏打

咖啡苏打

蓝莓之夜

草莓范特西

激情海滩

莫吉托

第八阶段：优格系列

1.各款气泡出品制作

2.学员实践操作

3.学员复习及实践考试

蓝莓优格

芒果优格

青柠优格

柠檬先生

百香果绿研益力多

【授课师资】

经验丰富的老师手把手指导，简单易学的规范操作流程，以实际操作为主教学，学会为止；强大的技术开发队伍，所有技术都会随着市场的变化而不断改进升级，让学员享受技术升级；拥有技术力量强劲的团队，以就业、创业为一体，为学子提供综合技术指导。

经验丰富的老师手把手指导，简单易学的规范操作流程，以实际操作为主教学，学会为止；强大的技术开发队伍，所有技术都会随着市场的变化而不断改进升级，让学员享受技术升级；拥有技术力量强劲的团队，以就业、创业为一体，为学子提供综合技术指导。

【教学**】

1、驻店实战：顶三天，深圳首家一个真正蛋糕店实战学校；

2、零基础教学：老师手把手指导，从零基础到精通的蜕变；

3、高性价比：传授专业西点技术；

4、随到随学：循环授课；

5、实操教学：首创“2+8”模式，推动学员创新成长的培训理念；

6、精品小班制：老师手把手、一对一指导；

7、：百分百会，不会免费再学；

8、颁发结业证书：考核合格，颁发结业证书；

9、推荐就业：与各大品牌企业合作，毕业同学轻松就业；

10、辅助创业：专业烘焙20年，提供学员开店指导；

11、免费学新品：结业学生新品免费学，不收材料费、学费；

12、中途不收费：学费包含课堂上所需要的所有东西，包括设备和原材料的使用，发校服、工具，免材料费。

【教学特色】

三大独 家模式，实训式项目学习，让学习等于实习。

现场演示+多媒体同步展示，看得清记得牢，打破传统“围观式”授课。

五段学习法，目的让学生看任何配方、任何图片都会做产品。

【上课现场】

【学校环境】

【荣誉证书】