广州专业咖啡师短期培训班

课程介绍：

咖啡师会调制不同种类的饮料，一般包括咖啡、巧克力等，能够亲自烘焙咖啡豆及对咖啡进行推销。多个技能集于一身的咖啡师会更受咖啡企业欢迎，咖啡制作只是一个咖啡师的基础，所谓技多不压身，沟通能力、创新和管理能力都很重要。

教学特点：

小班教学，1人成班；以生为本，让学员的学习时间更弹性，随预约随上课！

课程设置：

咖啡大师A班

2学时；每生250元（已含实操原料费用）

1.咖啡厅日常运营操作讲解及指导；

2.了解半自动咖啡机使用及标准操作流程；

3.制作意式特浓咖啡及经典作品

（1）制作经典咖啡作品（学员3选1）：卡布基洛、拿铁咖啡、摩卡咖啡

（2）制作经典手工咖啡作品（学员4选1）：越南壶咖啡、爱落压咖啡、风味创意咖啡、冰冻拿铁咖啡

咖啡大师B班

3学时；每生450元（已含实操原料费用）

1.咖啡厅日常运营操作讲解及指导；

2.了解半自动咖啡机使用及标准操作流程；

3.制作意式特浓咖啡及经典作品

（1）制作经典咖啡作品（学员3选1）：卡布基洛、拿铁咖啡、摩卡咖啡

（2）制作经典手工咖啡作品（学员4选1）：越南壶咖啡、爱落压咖啡、风味创意咖啡、冰冻拿铁咖啡

（3）制作压缩蒸汽咖啡（学员3选1）：摩卡壶咖啡、虹吸壶咖啡、比利时壶咖啡

咖啡大师C班

4学时；每生650元（已含实操原料费用）

1.咖啡厅日常运营操作讲解及指导；

2.了解半自动咖啡机使用及标准操作流程；

3.制作意式特浓咖啡及经典作品

（1）制作经典咖啡作品（学员3选1）：卡布基洛、拿铁咖啡、摩卡咖啡

（2）制作经典手工咖啡作品（学员4选1）：越南壶咖啡、爱落压咖啡、风味创意咖啡、冰冻拿铁咖啡

（3）制作压缩蒸汽咖啡（学员3选1）：摩卡壶咖啡、虹吸壶咖啡、比利时壶咖啡

（4）制作手冲咖啡作品：手冲咖啡

咖啡作品：

学校介绍：

广东省调酒与品酒鉴赏协会致力推动广东省餐饮行业发展， 具备培训与技能鉴定功能，资质及证照齐全。主要开设有调酒师、咖啡师、调茶师、品酒师、日料师、西厨师和西点师等职业工种。拥有一支导师队伍，采用先进设备设施教学，与国际技能鉴定无缝对接，是目前我省专业水平较高的实体机构。

教学宗旨：

积极培养和规范饮品调制的专业人才，推广调酒、咖啡、品酒文化，提升专业技艺与水准。

学院环境：