东莞川湘粤菜套餐培训班

【课程介绍】

川湘粤厨师培训，教导学员川菜、湘菜、粤菜三大菜系所有的刀工以及烹饪技巧，学习三大菜系各类菜式达65种，并引导学员创新思维做出属于自己的菜式，各菜系所用到的调料，配料，厨具的认识与运用经等一系列课程。 老师现场培训，分为理论以及实操两大课程，每位学员均会分发到相应的原材料，根据师傅的操作示范，学员亲自动手操作，师傅指导，反复练习，直到做出学员满意的口味以及通过毕业考核。

【教学内容】

1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；

2.三大菜系所有刀工技巧；

3.三大菜系所有工艺技巧；

4.各类食材的处理；

5.调料的做法，配料的搭配；

6.学习三大菜系各类菜式一共65种；

7.原料采购、存放、保鲜技术；

8.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。

【学员作品】

【教学优势】

1.广东专业的小吃培训机构，在广东我们已经拥有二十多家分校；

2.不限学习时间，直到学员学会满意为止；

3.8年专注小吃餐饮培训，因为专注、所以我们更专业；

4.拥有300人专业的教师及服务团队；

5.已开放100多个热门小吃，市面上有的我们有，相信总有一款会适合你；

6.我们只教正宗的，不正宗的我们不教。

【学校介绍】

煌旗经过多年的自主创新、发展壮大，己成为广东乃至全国规模化、标准化的小吃培训机构。 目前设有早餐、面食、夜宵、烧烤、卤菜、饮品、快餐类等十几种系列、上百种不同种类的小吃培训科目。累计为社会培养美食类技能人才多达上万余人。

【教学环境】