东莞砂锅土豆粉技术培训课程

【课程介绍】

砂锅土豆粉培训土豆粉技术东莞哪里培训配方技术真岛小吃培训真岛砂锅土豆粉讲究色、香、味、形、器的文化内涵；砂锅集炊具与餐具为一体，粉肉相杂，以炖、煮为主，热烫、鲜嫩、味美，集多种营养于一锅，是一种不可多得的烹调方式。真岛砂锅土豆粉原汁原味，风味独特，醇香鲜美，滋补养生，老少皆宜，深得食客的青睐。也因为在传统的基础上不断研发创新，同时得到了社会投资者的广泛认可。

【课程内容】

1、砂锅的选用及处理,香辛料配方技术；

2、豆粉的技巧及浸泡时间（按季节温度）和浸泡方法；

3、土豆粉、水、食材配比及熬制时间、方法；

4、鲜汤的制作,调备老汤技术；

5、鸡、鸭、鱼、排骨等各类原材料腌制及处理；

6、香辣酱、麻辣酱的调制；

7、各种砂锅系列烹调技术；

8、土豆粉粉条半成品保存方法

9、一对一教学，不限时全教会，学会为止；

10、各种调料的认识及采购信息；

11、店面选址及经营管理技巧。

12、辅料食材选择，辨别。

【作品展示】

【培训时间】

不限制学习时间，，学会为止。一般3天左右，视个人情况而定。

【培训优势】

1、真岛砂锅土豆粉的全套核心技术，都会传授给学员，不保留技术！

2、学员出去后能够顺利采购到原材料，不会控制学员任何的调料配方。

3、学员全程亲自动手，学校免费提供材料供学员反复练习，直到学员熟练掌握为止。

4、学员后期技术有任何问题，可随时联系，或者随时回来继续学习。

【授课情境】

【学校简介】

真岛网是中国首家餐饮综合信息全服务平台,是一个集餐饮项目培训，餐饮品牌加盟，传统美食技术开发、收集、传承，餐饮店铺供求，厨具食材供应，餐饮人才供求，个人美食展示，新生代美食研发，餐饮咨询及策划服务等为一体的免费餐饮信息展示服务平台。