东莞正宗砂锅粉小吃培训

砂锅粉

砂锅粉是一种用砂钵煮米线，在食用时把砂锅当做碗一起端上桌直接食用的美食。上桌后砂锅里汤汁还在上下翻滚，滋滋作响，热气腾腾，宛如坐在火边食用火锅一般，汤汁鲜香，米线脆嫩，风味独特，尤其冬天食用，具有驱寒暖胃之功效。根据馅料的不同，可派生出三鲜、排骨、牛肉等多种特色口味。

培训内容

1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；

2.汤料的调配制作，高汤的熬制；

3.粉丝的处理以及配菜的处理；

4.不同汤底，不同配菜合适搭配；

5.原料采购、存放、保鲜技术；

6.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。

教学环境

服务流程

培训时间

上午8:30-18:00，学员随到随学，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习），学员学会为止，正常的学习时间一般为3-5天左右，视个人学习能力而定。

培训优势

1、全套技术，都会传授给学员，不会留一手！

2、**学员出去后能够顺利采购到原材料，不会控制学员任何的调料配方。

3、 签订学习合同，，学习技术有**。

4、 学员全程亲自动手，学校免费提供材料供学员反复练习，直到学员熟练掌握为止。

5、 学员后期技术有任何问题，可随时联系，或者随时回来继续学习。

后期服务

1、提供终身免费技术升级，有学员看到比自己家味道更好的小吃，可以随时端过来，让我们老师帮助你开发，提升你的口味以及竞争力。

2、老师会根据学员提供的数据，帮助学员分析开店经营的问题，（开店选址、店面装修、经营策略，盈利模式等）为学员提供全方位的创业指导。

3、学员有任何技术问题可随时电话咨询。

4、遇到没办法解决的问题，还可以免费回来继续学习。

吃住安排

学员学习期间中餐免费,路程比较近的学员可以自己回家住，路程比较远的学员可以住在我们附近的旅店（每个实训基地因商业地段，旅店价格也不同）一般 20-50元/天/人（每人一个单间，独立的厕所、冲凉房、热水器、电视、风扇，并有专人管理），也可自理。

产品特色

砂锅本身就是颇具民族特色的艺术品，充分体现了中国小吃讲究色、香、味、形、器的文化内涵；砂锅粉集炊具与餐具为一体，砂锅粉是一种用砂钵煮的米粉，在食用时把砂锅当做碗一起端上桌直接食用的美食。上桌后砂锅里汤汁还在上下翻滚，滋滋作响，热气腾腾，宛如坐在火边食用火锅一般，汤汁鲜美，米线脆嫩，风味独特，尤其冬天食用，具有驱寒暖胃之功效。根据材料的不同，可派生出多种特色口味。