东莞正宗潮汕砂锅粥小吃培训

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潮汕砂锅粥

砂锅粥是专用砂锅煮出来的咸香粥。粥是主料,配料一般有河海鲜、禽类、蛇、蛙、龟等。此粥是2000年后新兴起的一个产业,早出现于潮汕地区,目前遍及整个珠江三角洲地区。据不完全统计,目前已有几千家专门煮潮汕砂锅粥的店铺。

潮汕砂锅粥

培训内容

1. 原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;

2. 各类食材不同的处理方法,正确的淘米技术;

3. 煮粥时正确的火力调控以及搅拌技巧;

4 .各类食材放入锅内的时机;

5. 不同粥类的烹饪时间控制

6. 原料采购、存放、保鲜技术;

教学环境

学员上课环境

服务流程

教学服务

培训时间

上午8:30-18:00,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习),学员学会为止,正常的学习时间一般为3-5天左右,视个人学习能力而定。

培训优势

1、全套技术,都会传授给学员,不会留一手!

2、**学员出去后能够顺利采购到原材料,不会控制学员任何的调料配方。

3、 签订学习合同,,学习技术有**。

4、 学员全程亲自动手,学校免费提供材料供学员反复练习,直到学员熟练掌握为止。

5、 学员后期技术有任何问题,可随时联系,或者随时回来继续学习。

后期服务

1、提供终身免费技术升级,有学员看到比自己家味道更好的小吃,可以随时端过来,让我们老师帮助你开发,提升你的口味以及竞争力。

2、老师会根据学员提供的数据,帮助学员分析开店经营的问题,(开店选址、店面装修、经营策略,盈利模式等)为学员提供全方位的创业指导。

3、学员有任何技术问题可随时电话咨询。

4、遇到没办法解决的问题,还可以免费回来继续学习。

吃住安排

学员学习期间中餐免费,路程比较近的学员可以自己回家住,路程比较远的学员可以住在我们附近的旅店(每个实训基地因商业地段,旅店价格也不同)一般 20-50元/天/人(每人一个单间,独立的厕所、冲凉房、热水器、电视、风扇,并有专人管理),也可自理。

投资分析

砂锅营养粥的投资可大可小,因为砂锅营养粥独特的口味、营养以及便捷性广受大众喜爱,全年经营无淡季,效益明显可见,又可外卖,餐厅和外卖窗口相得益彰,无论在大型超市、繁华商业区、步行街、大型写字楼区、居民集中区、集贸市场、工厂学校两侧,还是火车站、汽车站等处均适合经营。大概分为以下二种经营模式。

1. 快餐服务业的模式: 以顾客为中心,以顾客满意为目的,通过使顾客满意,终达到公司经营理念的推广。

2. 目标市场的定位: 大众能接受的中式快餐业。顾客群:写字楼上班族、沿街商铺、网吧、逛街人群等。

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学员评价
刘*生刘*生
5.0
2018-04-24
我学的是武大郎煎饼,授课师傅非常专业,手把手教学。我非常满意。
杨*生杨*生
4.3
2017-05-13
还可以,就是老师太少了
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2019.03.26陈*强185*****112咨询了授课师资
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