水饺混沌培训课程

【课程介绍】

饺子源于古代的角子。原名“娇耳”，是古老的汉族传统面食，距今已有一千八百多年的历史了。是我国东汉时期南

阳邓州人医圣张仲景首先发明作为药用。是深受中国人民喜爱的传统特色食品，又称水饺，是中国北方民间的主食和

地方小吃，也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒，吃饺子过年。”饺子多用面皮包馅水煮而成。

馄饨是一道中国美食，汉语拼音是hún tún 或者hún tun 轻声；粤语：wɐn3 tɐn1，音同“云吞”；山东话：hún

dùn；英文名：Wonton、Huntun   ）是起源于中国的一道民间传统面食，用薄面皮包肉馅儿，下锅后煮熟，食用时

一般带汤。

【招生对象】

对水饺混沌感兴趣的学员

【课程内容】

第①阶段：

理论学习：

1、技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等

2、项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

示范讲解：

1、专业老师一对一的实战示范

2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

第②阶段：

胡萝卜饺子、白菜饺子、芹菜饺子、韭菜饺子、鲜肉饺子、燕皮馄饨、鲜肉大馄饨、胡萝卜大馄饨、素三鲜大馄饨、

鲜肉小馄饨、青菜面、雪菜面（混沌馅料制作：汤料制作、水饺馅料、饺子皮制作、以及包法等全套技术指导培训）

学习时间：不限制学习时间,手把手教学,学会为止。一般3-5天左右，视个人情况而定。

第③阶段：

开店指导：流程讲解，包括店面选址、人员配备、物资采购等。

设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略、终身技术升级、就业**、免费使用食尚香商标品牌

【师资力量】

王志海

职称：烹饪培训师

老师简介：

王老师是个教学严谨，要求严格对学生负责的老师。擅长各式家常菜和各地方的特色小炒。在教学上王老师讲课认

真，专业有风趣，深受学生们的喜爱。他还时常教导学生上课要认真听讲，课后更要勤于练习，这有这样才能烹饪出

让人满意的佳肴。

所获荣誉：

2013年山美食烹饪大赛三等奖。

2014年中式美食创新技术比赛十佳选手。

2015年获食尚香“最 受欢迎老师”荣誉。

从教语录：

反省不是去后悔，是为前进铺路

张春

职称：厨师长

老师简介：

张老师博学多才，讲课详细、专业、又给人的感觉很放松，深受学员的欢迎。熟悉各种炒菜面点等一些列菜系的烹制

与教导，经常会推出自己的新菜，曾多次获得各大烹饪比赛大奖。在教学上他教导学生，只要用心学习，没有作不好

的菜。

所获荣誉：

2002年荣获全国烹饪大赛赛一等奖

2005年荣获全国十大杰出厨师奖

2010年荣获中华烹饪厨艺大赛一等奖

从教语录：

用心学习才能有所收获。

【关于学校】

食尚香特色小吃培训学校于2004年成立，专业从事特色小吃培训行业。经过十多年的发展，学校以独特的经营方式，

专业化的管理团队，已经成长为全国大的特色小吃连锁培训，全国共分布28家培训基地，各地区规模一千多平方米，

现有专任厨师120人，厨师长50人，每年接受培训并成功创业的学员有20000多名，遍布全国各地。开设小吃，蛋糕

西点项目，卤菜烤鸭项目等几百种小吃技术。食尚香凭借专业的厨师，专业的技能，专业的品牌，专业的教学模式，

秉承诚信办学，，社会效益和经济效益并重，企业、员工、联盟者三赢的理念期待着您加入食尚香创业致富

的大家庭中。

【学员作品】

食尚香学员毕业作品

【创业指导】

食尚香对每一位毕业学员提供免费创业指导，**百分百开店成功