武汉重庆小面培训课程

面授小班
1880 /起
110人看过
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学校

课程内容

传统(素):招牌麻辣重庆小面、招牌炸酱小面、招牌重庆小面、酸辣重庆小面、香辣重庆小面、三鲜小面什锦重庆小面
新派(荤):招牌红烧牛肉面、川味肥肠小面、红烧牛腩小面、香辣鸡块小面、榨菜肉丝小面、红烧排骨小面、招牌牛杂小面、炸酱小面、特色番茄丸子小面、特制牛肠小面、秘制牛肚小面、二合一牛杂小面、三合一牛杂小面【口味不正宗退双倍学费】

《皇氏御厨郑重**口味不正宗退双倍学费》

武汉皇氏御厨特色小吃培训学校

重庆小面

武汉皇氏御厨特色小吃培训学校 重庆小面

课程安排

传统(素)

A.传授重庆小面油辣子海椒配方和做法

B.传授重庆小面蒜水的制作方法

C.传授重庆小面特制花椒油的熬制方法

D.传授重庆小面熬汤方法以及保存方法

E.传授重庆小面调味流程以及注意事项

新派(荤)

A.传授重庆小面卤水配方、做法以及春秋两季的保管方法

B.传授重庆小面牛肉、牛腩、牛杂等的卤制方法

C.传授重庆小面油辣子海椒配方和做法

D.传授重庆小面蒜水的制作方法

E.传授重庆小面特制花椒油的熬制方法

F.传授重庆小面熬汤方法以及保存方法

G.传授重庆小面调味流程以及注意事项

工艺亮点

1.皇氏御厨重庆小面,鲜香麻辣、味美健康、回味无穷是一款发源于山城重庆的汉族特色小吃,小面属于汤面类型,麻辣味型。狭义的小面是指麻辣素面。

2.皇氏御厨汤料为大骨头汤冲调品种丰富、选料考究、制作独特的佐料,形成了复合型麻辣口味汤料。配料为时令绿蔬。

3.重庆小面还包括有臊子的面食,如牛肉、肥肠、豌杂炸酱面等。

4.佐料是小面的灵魂,一碗面条全凭调料提味儿。先调好调料,再放入煮好面条。麻辣味调和不刺激,面条劲道顺滑,汤料香气扑鼻,味道浓厚。

5.皇氏御厨重庆小面,根据营养和口味的原则,研制出了一套独特技术和工艺,产品香料包以30多种上乘中药草组合而成,味道鲜美,鲜香麻辣、味美健康、回味无穷,相对其它形式的重庆小面有优势。

6.皇氏御厨重庆小面,由皇氏御厨特级总厨、知名中式烹饪大师亲自授课。

【课程收费】

政府新政策出台
2019促进老百姓返乡创业,落实补贴政策,
政府定点、皇氏御厨餐饮培训学校(湖北垄上电视台)每周播出
以上全套原价2680元 政府补贴后(1880元)

包含产品学费、食材费、实习费、开店培训讲座费、资料费、三年技术升级费,包食宿等,一次性收费,学习期间**不再另收任何费用(允许2个人参加培训只收1个人的学费)加微信13618613040看资料,名师解答,了解培训方式,看现场视频

课程时间

一般传统(素)2-3天左右,新派(荤)3-5天左右,视个人接受能力、动手能力而定,以实操为主,理论为辅,不限制学习时间,,学会为止;随到随学,当天安排课程,老师全程贴身指导,手把手传授,一对一培训,节假日照常授课

课程优惠

优惠政策: 本公司所有项目,同时学两项送两项,学三项送三项。
实习安排:凭公司培训证明,学员学完后,可安排到公司承包的30多家品牌美食城,免费实习一个月以上,学习开店流程,经营技巧,进货渠道等,包吃包住,中途不收取任何费用!

开店指导

理论课:

1.授开店运营、设备采购渠道、如何降低投资成本、选址的方法、以及注意事项、传授房屋合同的签订以及注意事项

2.传授食材的保管方法以及应急措施、传授菜单的设计方法

3.传授店铺装修布局以及厨房设计、传授人员安排技巧

4.开业营销策略以及风险规避方法。

5.材料采购成本核算

课程服务

学校**:诚信教学,学员报名前,学校与学员签定"技术转让"正规合同""学习期间学员亲自实物操作,配方秘方全部传

授"学习期间和学员开店后不捆绑学员再次消费"签订正规合同。

免费服务:

1:提供N家学员成功店铺供您参考。

2:提供海量样板店效果图和开店导航图纸、产品精美照片,免费店面设计、装修风格设计、厨房设备摆放设计、开业菜谱、菜单

设计。

3:免费预算学员开店费用以及开店所用工具、设备清单和材料、食材采购清单。

4:学员可自由、免费选择使用学校旗下强势注册商标品牌。

5:免费讲解店面筹建技巧、选址技巧、开店前筹备技巧、开张筹备技巧、开业后运营技巧、品牌打造技巧。

6:自签定""合同起,所学项目改良、创新、升级,技术免费学习,终生有效。

7.免费提供开店导航流程方案、实习店铺、免费推荐就业岗位。

上课现场

学员风采

学校简介

武汉皇庭御品餐饮管理有限公司是隶属武汉市劳动和社会**局管理的一所职业培训机构,从上世纪九十年代初开始了职业培训的运作。位于中山路大东门,毗邻武昌火车站.优越的地理位置、良好的学习氛围,使机构人才辈出;我们坚持“发展职业技能培训,提高劳动者素质,促进就业再就业,服务武汉经济建设”的办学宗旨,依法办学,从严治校,遵循办学为民,奉献社会;依照市场规律,面向社会和企业提供大量的技术人才,是武汉的特色小吃培训基地。

公司拥有雄厚的培训实力,采用先进的教学学和管理模式,竭诚为学员提供的教学设施、教学服务,并配备了的师资。中心素以应用能力和技能技巧培训为特色,培养学员具有多技能和专业特长的就业能力。培训中心所采用的独特的教学方法和培训手段,受到广大学员和用人单位的一致好评。

相册
武昌校区武昌校区
武昌校区武昌校区
武昌校区武昌校区
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学员评价
陈*谱陈*谱
5.0
2023-04-20
老师手把手教,教的仔细,学习起来也不费力,做出来的面比早餐店的味道还好。
王*华王*华
5.0
2022-08-26
我是好学校推荐来皇氏御厨学习三鲜豆皮的,皇氏御厨学校环境不错,学习氛围很好,老师教学的态度,和方式都很到位,值得信赖的学校
扬*扬扬*扬
5.0
2021-04-10
老师挺有耐心的,好多的学员,我感觉还是不错哦,能学到很多东西,交到很多朋友
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