上海日式软欧面包精品培训课程

【课程概述】

本课程精心融合日式面包的细腻与欧洲软欧包的醇厚，旨在为烘焙爱好者及从业者打造一款集口感、健康与颜值于一身的高端面包制作技艺。通过两天高强度、高质量的实操教学，让您快速掌握多款热门日式软欧面包的制作精髓，开启烘焙事业新篇章。

【学费标准】

学费标准：2380（含材料费）

【学制】

2天/4个半天

【入学事项】

1、面向社会招生，若学员身份满足相关政策补贴条件，则可享受补贴；来校凭身份证或有效证件报名。

2、学校接受报名时间：周一至周日，上午 8:30 至下午 17:00；设有平日班、晚班、周末班、特色定制班。

【课程内容】

基础理论与原料认知：深入了解面包发酵原理、面粉选择、添加剂安全使用及日式软欧面包的独特之处。

经典日式软欧面包制作：

吐司系列：巧克力雷神吐司、香橙吐司、全麦吐司，教授不同风味与口感的吐司制作技巧。

创意夹心系列：芝士火腿吐司、海苔肉松脆肠吐司，探索馅料搭配与面包层次的完美融合。

经典欧式风味：老奶油面包、鸡肉芝士面包、盐可颂面包，感受欧洲风味的细腻与丰富。

特色面包：菠萝包、菠菜鸡肉包、雷神，学习独特造型与风味的面包制作。

面团控制与发酵管理：掌握不同温度、湿度下的面团发酵技巧，确保面包的口感与外观。

装饰与摆盘艺术：学习面包表面装饰技巧，提升产品整体美感，吸引顾客眼球。

成本控制与经营策略：分享原材料采购心得、成本控制方法及店铺运营策略，助力学员创业成功。

【行业前景】

随着人们对健康饮食的追求日益增强，高品质、低糖、低脂的日式软欧面包逐渐成为市场新宠。无论是在高端烘焙店、咖啡店还是线上平台，日式软欧面包都拥有广阔的市场空间。掌握这门技艺，不仅能够满足个人对美食的追求，更能在烘焙行业中占据一席之地，实现创业梦想。

【适合对象】

烘焙爱好者，希望提升烘焙技能，丰富生活乐趣。

烘焙店老板及从业人员，寻求产品升级，吸引更多顾客。

准备投身烘焙行业，希望快速掌握核心技术的创业者。

对日式软欧面包有浓厚兴趣，希望学习制作技巧的各界人士。

【教学现场】

教师答疑

教师展示

教师指导

【荣誉展示】

【办学优势】

近30年的办学经验：学校自1995年创办以来，积累了丰富的教育教学经验，确保为学员提供高质量的培训服务。

先进完备的设施设备：学校拥有一系列先进完备的中西烹调、中西面点、茶艺培训的设施设备，为学员提供实践操作机会，确保教学质量。

经验丰富的授课教师：学校拥有资深敬业的师资团队，他们具备丰富的教学经验和专业知识，能够针对学员的实际情况进行个性化教学。

优越的地理位置：学校地处后滩黄金地段，交通便利，停车优惠，地下车库方便停车。此外，7号线后滩站直达学校，毗邻黄浦江、卢浦大桥和中环，为学员提供了良好的学习环境。

【培训理念】

学校始终牢固树立“以人为本、质量首位、服务社会”的培训理念，努力完善培训条件，以适应不同层次、类型和对象的培训需求。学校在培训内容上，把握市场人才需求动向，紧跟社会发展对人才结构需求的步伐；在培训教学上，优选教师、精制计划、科学管理、个性服务，最大限度满足学员需求；在培训时间上，开设全日制班、双休日班和晚班；在培训方向上 ，以市场人才需求为本，强调了实用性与就业趋向的结合。

【环境展示】

接待区域

中烹实训室

学校走廊

咖啡实训室

机构外观

茶艺实训室

【学校介绍】

上海浦东新区梅龙镇职业技能培训学校已连续三次被评为上海市A级职业技能培训机构，学校创办于1995年，是上海市餐饮烹饪行业协会高技能人才培养基地。为社会培养了一大批的专业技能人才，取得了良好的社会效应，办学成效得到了社会的认可。

历经近三十年的教育实践和磨练，今天的梅龙镇职业技能培训学校已颇具规模。在技能培训方面，主要有中式烹调师、中式面点师、西式烹调师、西式面点师、茶艺师、咖啡师等餐饮烹饪培训项目以及母婴护理、健康管理师等健康类培训项目。除此以外，学校研发并开设了2项浦东新区自主开发课程，其中包括经典传统上海菜、孕产妇营养膳食。另外，作为高技能人才培养基地，针对企业内的培训，学校已有六T实务操作、菜肴装饰雕刻、意大利式菜肴制作等9个培训项目。在软件方面，学校已拥有一套专业的管理规范和资深敬业的师资团队。在硬件方面，学校拥有一系列先进完备的中西烹调、中西面点、茶艺培训的设施设备，以及大型多功能示教室等，以保证教学培训的质量。

上海浦东新区梅龙镇职业技能培训学校热忱期待每一位学员的到来！