武汉桃酥王老婆饼技术培训

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【产品介绍】

江西宫廷桃酥王:相传在公元1752年,乾隆父子下江南微服私访,来到鹰潭境内,看到很多老百姓手拿一个竹篮,里面放着点心之类的食品。乾隆父子很是奇怪,派下人去打探,方知原来当地好几个月没有下雨,旱情如若持续,农作物必将颗粒无收了,心急如焚的老百姓拿这些东西去求一位道士作法祈雨。好奇的乾隆爷便跟着老百姓一起去了。道士见乾隆一副异乡人的打扮,便顺手拿出一种名叫桃酥的小点心来招待。乾隆吃后赞不绝口,回宫后还念念不忘,便派人下去采购。打这儿起,当地的县官为讨好皇帝,每年要家家户户大量制作桃酥作为贡品,江西鹰潭的桃酥也因此声名大震,人称“桃酥王”。

老婆饼:是一种面点小吃,皮薄馅厚,馅心滋润软滑、味道甜而不腻,确实是一道不错的点心,但它吸引人的地方还在于它那温馨的名字和那段感人至深的传说。单身的男士如果每天吃上一个甜美的老婆饼,肯定会增加早日找到另一半的决心;而恋爱中的男女则可以利用老婆饼来营造气氛,说不定就会让感情突飞猛进呢,如果是你亲手制作的,那成功的机会肯定会大得多哦。

【培训内容】

宫廷桃酥王系列:瓜子桃酥●南瓜桃酥●杏仁桃酥●花生桃酥●牛奶桃酥●咸味桃酥●伍仁桃酥●原味牛奶酥等

酥脆老婆饼系列:香甜草莓饼●美味肉松饼●清香绿豆饼●爽口红豆饼等

美味曲奇系列:原味牛奶曲奇●贝壳曲奇●心形曲奇●动物曲奇●樱桃曲奇●黄油曲奇●红薯曲奇●花生曲奇●巧克力曲奇等

飘香蛋糕系列:香甜方蛋糕●泰国香米蛋糕●养胃红枣蛋糕●花式方蛋糕●迷你小蛋糕●多味肉松卷●绝味肉松堡●香甜泡芙●酥香脆皮蛋糕

【课程安排】

1.讲述的宫廷桃酥王、老婆饼、曲奇、飘香蛋糕发展史及基础理论知识;

2.面皮制作的技术与技巧;

3.各式馅料的配制技术与技巧

4.烤制与烙制的方法

5.宫廷桃酥王、老婆饼、曲奇、飘香蛋糕的制作流程与方法

6.宫廷桃酥王、老婆饼、曲奇、飘香蛋糕的销售技巧。

【培训时间】

不限制学习时间,,学会为止。一般7-10左右,视个人情况而定。

【培训费用】

含技术转让费、中餐费、材料费、资料费、三年技术升级费等,中途不收任何费用。

【特别优惠】

送外脆里香南瓜饼

【开店指导】

1.店面形象设计指导:具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面POP、店面灯箱。

2.根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。

3.根据个店具体情况,制定店面投资预算分析及投资风险回避。

4.各店菜单的定价参考及设计。

5.制作宫廷桃酥王、老婆饼、曲奇、飘香蛋糕的工具及配置。

【市场前景】

桃酥是一种南北皆宜的食品,尤其是得到老年人和孩子的喜爱,所以,开一家有特色的桃酥专卖店,是一个回报率很高的投资项目。

中央电视台农业频道曾对桃酥这个投资小见效快的项目进行过报道,目前桃酥店基本开一家火一家.大多数店面都出现了没开门就排队,一直排到关门打佯的火爆场面!有很多店每天的销售量都在千斤以上!当月即可收回投资!只要选好地点,**桃酥质量会吸引大众的目光!

桃酥以其干、酥、脆.甜的特点闻名全国,并且不含添加剂,的绿色食品.制作方法却不复杂,原材料在各地也均可买到.重要的一点是无论你会不会面点,以前是做什么的,都可以在短时间内熟练的掌握桃酥技术!

【选址要点】

任何店面选址都是至关重要的,桃酥王店选址应遵循下列几点:

1.公交站点附近;

2.临近大型超市或者商场附近;

3.是否是上下班必经之地;

开一家中小规模的店并不需要多少费用,无外乎几样设备,装修费用很少,主要就是技术和经营的问题,费用相对较高的是房租问题,如果选到好的地方不要因为房租太高而放弃,好的地方回报也高,效益好的话房租再高也会在很短的

【学校介绍】

公司现拥有名厨5名、特级厨师15名、技师20名和专业培训老师40余名,直营店员工500多名,个个拥有精湛的技术和丰富的开店经验;老师分别来自湖北、四川、陕西、湖南、广东、东北等地,有部分老师在国外从事过多年特色餐饮工作。公司也是有意结合不同区域的饮食专业人员,结合不同层次的饮食经营人员,充分融汇各地特色饮食和饮食文化,让产品传统与现代、古朴与时尚、手工与自动设备有机的结合起来,形成一套“特色”的餐饮模式。

本着传承和发扬的原则,公司收费低廉,服务充分,培训或合作以学员和当地顾客满意度为准,免费为学员提供开店及运营指导。用“神奇”的速度让学员从入门到精通,彻底解除创业者技术和经营的困难,让完成专业项目培训的学员,信心百倍的去实现创业梦想和就业梦想。

【美味美食】

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学员评价
沈*诚沈*诚
1.0
2024-10-10
2天东西跟你教完,学完感觉啥也不会,说好的。手把手,毛线
李*诚李*诚
4.0
2023-07-03
还行吧,向老师问问题,老师都能耐心的讲解,
陈*豪陈*豪
5.0
2023-04-21
还不错,同学们有好的学习氛围。老师很负责。
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