深圳中级咖啡拉花班

【公司简介】

物语咖啡学院励志打造权威专业的行业开店服务、从开店经营培训到专业咖啡师培训、并不断的加大师资力量的投入，物语咖啡学院已经走向系统化的培训方式。

【咖啡师市场职业前景】

跨入21世纪后，中国经济的飞速增长，人们生活质量的不断提高，饮品日益多样化，咖啡逐渐与时尚现代生活连在一起带动了咖啡消费量的速猛增加．并且移动互联网的发展趋势让更多的人再寻找环境消费，形成巨大消费潜在市场。咖啡师是必不可少的角色．

随着社会不断发展，人们生活水平日益不断提高，咖啡厅是每个城市休闲娱乐不可缺少的地方．而很多咖啡师都没有经过专业系统严格培训，多只能称为吧员，从事简单的饮料制作或成品出货．而咖啡师在全国大中型咖啡厅逐渐被重视认可，所以咖啡师正以高薪、时尚受到人们的追捧．

任何一个行业都只有做精做深之后，才能获得丰厚的回报，咖啡师也不例外。据介绍，咖啡师初入行时候，收入也不过千元左右，可是到达阶段，工资会逐步提升，相比其他行业，咖啡师具有时尚、前卫、工资高等特点。

目前，咖啡师除了在咖啡吧，还可能在茶座、酒吧或西餐厅工作，因此，茶艺、调酒亦有了解的咖啡师尤其抢手。

此外，咖啡师培训还会传授你一些咖啡店的管理常识。正在一家咖啡店从事管理工作的小李，便是特地前来参加培训的。无论是为了成为一名职业经理人，或者今后开一家咖啡店，储备一些相关知识都是有备无患。

【培训对象】

咖啡爱好者，咖啡行业从业、就业、准就业人员

【教学特色】

曼岛物语咖啡中级拉花班强化学员的拉花技能，在心和树叶的基础上，拉出郁金香等图案，强化构图能力，帮助学员成为更专业的咖啡师。

【课程简介】

在有素有咖啡界的奥林匹克大赛之称的“world barista competition”(WBC)世界咖啡拉花比赛中，咖啡拉花更是选手们必备的专业咖啡技术，各个的每位代表选手们，都会在比赛过程中的卡布其诺项目中，展现自己的高超拉花技巧，由此可见，咖啡拉花在意式咖啡界的重要性及专业性。

【课程内容】

1、浓缩咖啡Espresso知识巩固和提高。

学习稳定浓缩咖啡的出品。

2、奶泡的制作方法与巩固

奶泡是拉花成功的关键，需要稳定地打好每一次的奶泡，掌握干、湿奶泡的区别。

3、心形和叶形的巩固。

心形和叶形是拉花的基础手法，需要反复练习。

4、学习天鹅的构图比例和手法。

其中包括羽毛，翅膀等基础图形的学习。

5、巩固所学的全部内容，稳定拉出老师指定的多个图案以及组合图案。

【作品展示】

【教学环境】