青岛私房甜点烘焙培训课程

【课程介绍】

一次性收费，杜绝二次消费，学会为止。

200多款爆品，持续研发，学员免费进修。

联盟500家烘焙原材料设备厂商保证学院进货渠道

开店扶持：开业活动策划，产品定位、线上销售实体店实战。助您创业无忧，毕业保姆式扶持。

【针对人群】

零基础烘焙爱好者、私房烘焙创业者微店、工作室、开店（蛋糕甜品店，面包烘焙坊。）

【课程周期】

8天（预约开课，从零开始）

【课程人数】

小班制教学8-10人班，精致教学，追求教学质量。

【学习内容】

理论：

对烘焙原料的认识和区分

工具器皿模具的认识和使用

设备的性能区别及日常维护

购买原材料设备的正规渠道

实操：

韩式风味奶油蛋糕

热带风情特调果味奶油的学习

蓝莓口味奶油

芒果淋面奶油风味

百香果果味奶油

抹茶口味奶油

浓情巧克力口味奶油

奥利奥海盐口味奶油

私房网红经典款系列

自制沙拉酱、自制卡仕达酱、芋泥麻薯

酸奶炼乳特调奶油的学习

酸奶炼乳版雪媚娘（各口味加奶冻）

原味脆皮卡仕达酱大泡芙、巧克力脆皮泡芙

双色内馅的制作

芋泥麻薯蛋黄酥

玛德琳

雪茄费南雪

肉松拉丝小贝（抱抱卷）

提拉米苏月饼、流心奶黄月饼、广式月饼、黑糖月饼、冰皮月饼

特色养生卷不裂蛋糕卷系列

奶冻、蛋糕卷不裂的卷制方法

黑芝麻红薯卷

摩卡奥利奥蛋糕卷

抹茶蜜豆蛋糕卷

伯爵红茶奶冻蛋糕卷

黑芝麻蛋糕卷

手工糖果系列

自制熬汤纯手工糖制作

杏仁太妃糖

雪花酥

牛扎饼干

原味牛轧糖

奥利奥牛轧糖

抹茶牛轧糖

日式风味养生戚风胚系列

各种口味戚风胚体的制作及私家配方学习

香橙日式戚风

伯爵红茶日式戚风

原为日式戚风

巧克力日式戚风

抹茶日式戚风

养生黑芝麻日式戚风

超薄特调奶油千层蛋糕系类

超薄柔软千层皮的制作

不易化易保存的特调奶油制作方法

白桃乌龙千层

蝶豆花千层

杨枝甘露千层

宇治抹茶千层

巧克力千层

饼干伴手礼系列

蔓越莓饼干、香葱饼干、玛格丽特

咸蛋黄曲奇、原味曲奇、抹茶曲奇

杏仁可可脆片、维也纳曲奇、椰子钻石饼干

经典慕斯系列

慕斯蛋糕的制作与装饰

风味树莓慕斯

热带风情芒果慕斯

提拉米苏蛋糕制作技术讲解

炸弹面糊的制作、马斯卡朋奶酪的存放与注意事项

提拉米苏的组合

半熟芝士、芝士条的制作

赠送换季配方产品

焦糖糯米船、空气巧克力、生巧

豆乳玉丸波波卷、红丝绒奶盖卷

五福抱抱碗、磅蛋糕、古早蛋糕

【作品展示】

【老师介绍】

【环境图】

【学员风采】

【学校简介】

青岛佳境艺术烘焙培训学校成立2003年。是面向全国招生，专注生日蛋糕法式西点、韩式裱花、咖啡饮品、港台甜品、翻糖甜品台烘焙教育的高端培训机构。位置在青岛市中心，教学环境优雅，交通便利，硬件设施完善。依托丰富的行业经验和专业技术,在不断研究烘焙市场需求和趋势的基础.上,不断创新，博采众长。融合中西方文化，打磨精品课程，以优质的师资组合，紧密结合市场，开设主流培训班。学生毕业后，能胜任高级星级酒店、大型连锁西点屋等的各类烘培工作，并能具备独立开店、营销策划等方面、的能力。每年为社会输出上千名烘焙行业精英。辅助多名学员成功开店创业。小班制实操教学(90%实操+5%理论+5%复习)、分组考核、充分提高学生的综合素质，以思想性、艺术性、知识性、实践性和娱乐性相结合原则，将校园文化建设全面推向宽领域、全方位、高品位。佳境每年不定期派遣教师前往国内外烘焙学院，向名师学习以此确保佳境的培训课程始终优秀，此外佳境打破传统烘焙培训学校“灌输”式的培训方式,首创“教学互动、兼顾技能和管理、用挑战激发热情、推动学员创新成长”的培训理念在行业内独树一帜，得到众多学员的青睐。