郑州哪里有烘焙培训?靠谱吗?
2022-06-20 17:30导读:随着人们生活水平的提高,烘焙的有关产品渐渐走进人们的视野,颇受人们的喜爱,促进了烘焙行业的发展!近日,有部分郑州的学员私信小编:郑州哪里有烘焙培训?靠谱吗?小编与学员沟通过后,给学员推荐郑州欧米奇西点西餐学校,欧米奇始终秉承技术创新发展理念,专业的教学研发团队不断更新优化教学课程以紧贴市场发展趋势。
郑州烘焙甜点全能班 费用详询
教学现场
课程目的
通过操作实训,掌握各式风味蛋糕、流行面包、各类酥点、蛋塔、各种点心和果冻、慕斯等面点品种,了解相关原料知识及烘焙技法及西餐料理、咖啡、调酒,并能灵活运用,具有制作展台的能力,完成学业后可进入各星级酒店饼房工作及知名的西点连锁店工作,具有一定的西饼店、烘焙坊、面包房操作管理经验及西餐、咖啡、调酒经验。
学习内容
约600款单品学习,技能练习
西点综合实训+西餐料理+调酒+咖啡
常温蛋糕类:日式轻芝士,布朗尼蛋糕,英式磅蛋糕等(约12种)
饼干类:杏仁曲奇,意大利饼干,披萨,蔓越莓饼干等(约15种)
面包类:各式可颂面包,各式软欧包,法式面包,等(约90种)
网红类:蛋黄酥,毛巾卷,脏脏包,爆浆蛋糕,半熟芝士,豆乳盒子,千层蛋糕等(约50种)
塔、派、慕斯、甜品类:马卡龙,闪电泡芙,天鹅泡芙,各式慕斯等(约70种)
裱花类:
1、蛋糕基础:底胚的制作、摸胚(约20种)
2、花卉:玫瑰花、百合花、牡丹花、康乃馨、玫瑰花、向日葵、黄金球、牡丹、芍药等(约18种)
3、花边:波浪花边、裙带边、辫子边、U型边、贝克边、S型边等(约13种)
翻糖、姜饼、巧克力类:翻糖花卉,翻糖塑性蛋糕,翻糖卡通人偶及大型姜饼装饰制作等(约17种)
月饼类:广式月饼,苏式月饼,冰皮月饼制作等(约3种)
西餐料理类:
基本刀工,主菜制作技术,各式披萨,轻食,东南亚料理,日韩料理,传统意法等菜品(约50种)
咖啡饮品类:
咖啡器具的使用,花式咖啡拉花技能,意式、美式、精品咖啡的制作,奶茶、季节性咖啡饮品的制作等(约50种)
精品调酒类:
酒水知识及酒品鉴别,鸡尾酒类,特基拉类,白兰地类,威士忌类,朗姆酒类,伏特加类,自酿自制类等(约120种)
展台布置及制作
阶段练习,阶段考核
创就业营销课
(课程不断根据市场需求更新迭代,实际学习产品会有部分更新优化)
授课校区
郑州校区
授课形式
实操授课
住宿方面
提供住宿
上课时间
9:00-12:00 14:00-16:30
课时
1800个学时(2年制)
教学师资
张学岭老师
西点教师
21年以上西点烘焙经验
擅长:奶油裱花、西点制作与研发
段李伦老师
西点教师
11年西点烘焙经验
擅长:西式甜点、冷冻甜点的创新制作
徐晓娜老师
西点教师
19年以上西点烘焙经验
擅长:翻糖、韩式裱花、西饼、甜品制作与研发
李玥老师
西点教师
13年以上西点烘焙经验
擅长:法式甜品、巧克力创新与研发
学员感言
张璐璐
有人说,热爱烘焙的人,比别人多了一份精神食粮,不仅是丰富的味蕾感受,更有着能亲手制作西点的仪式感。
来自平顶山的张璐璐,高中毕业后就来到服装店做收银员,没有技术含量,基本没有什么晋升空间。她父母经过多方了解,发现西点专业前景很好、发展迅猛、人才缺口大,同时又非常适合女孩学习,于是就有了让她学西点的想法。
张璐璐说,“我通过网络搜索知道了郑州欧米奇是全国连锁的专业西点院校,实地参观后,感觉学校环境、教学设备比网上介绍的还要好,当时我就决定来郑州欧米奇学西点。”
入学一周的时间,张璐璐感受到了同学之间的和睦融洽、老师们的专业耐心,每一个人都在朝着成为一名优秀的西点师努力着,这让她学习劲头十足。
目前,全国专业的西点师十分紧缺,经过严格培训的更是少之又少,所以西点师在烘焙行业及其受欢迎。张璐璐的父母能为她选择这个优质的热门行业,十分有远见。
每个孩子都有自己独特的天赋与喜好,明智的父母知道去发掘孩子身上独特的闪光点,为孩子挑选合适的成才方式。
让孩子到郑州欧米奇学西点,除了看重这里能够让孩子们真正掌握精湛的技艺,拥有一技之长,更看重的是学技能不同于传统教育的满足感,孩子们还拥有了让自己幸福的能力!
选择郑州欧米奇西点西餐学校学西点,不久你们将成为一个有一技之长、懂得感恩、热爱生活、热爱工作、品质优良的优质西点人才!
丁一帆学员
当你对一件事很感兴趣的时候,就要立马行动,这样你就能事半功倍,比普通人更容易水到渠成。
走近00后丁一帆的职业观
丁一帆是00后,上初中的时候,她就对烘焙很感兴趣,毕业后便去了烘焙店工作,打算多了解了解,以后学习更容易上手。工作期间,一帆发现在烘焙店学西点并不是一件容易的事,店里的学徒如流水般来来走走,大都是因为学习时间线拉得太长,短时间内学不到技术。
这样一来,做几年的学徒仍然不能独当一面,工资甚至不能养活自己。要想**学习效果,得去正规的烘焙学校。
一帆在家长的支持下选择了全国连锁的烘焙培训学校——郑州欧米奇,开启了她的学习之旅。郑州欧米奇有十几年经验的授课老师,从理论到实操,从制品成型到阶段考核,全程手把手辅导。
一帆表示,入学一周,每天都有新挑战,每天都有新收获,对接下来的学习非常期待。
丁一帆认为能够有机会把自己喜欢的西点作为职业,而且西点行业又有着很好的市场前景,是一件非常幸运的事情!
一帆对小欧说:“我想在烘焙行业做出自己的特色,创立自己的品牌,因为只有与众不同才是不可替代的。”
毛路路学员
来郑州欧米奇西点烘焙学校学习之前,路路在蛋糕店做学徒。一开始,路路觉得当学徒既可以学习又可以赚钱,两全其美,但理想很丰满,现实很骨感。
她告诉小欧,两年下来,基本上都是做一些比较基础的水果蛋糕和插件蛋糕,工资低不说,日常工作就是不断被指挥,大多数时间都在打杂、洗洗刷刷,更别说提高技术了。这对于喜欢西点的路路无疑是一种浪费!
于是,毛路路决定到专业的郑州西点学校学习。
经过精挑细选,路路和家人来到郑州欧米奇参观,看到专业进口的设备,更重要的是有专业的老师,课堂全程实操练习,毛路路在咨询当天便报读了一年制烘焙西点专业。
毛路路说:“在郑州西点学校——郑州欧米奇学习期间,身边的同学都怀着一颗热爱西点的心,有着坚定地学习目标,大家都全身心地投入到学习当中,学习效率比当学徒时高得多。”
路路觉得老师非常认真负责,学习氛围很好,就让男朋友一同到郑州学习西点技能,希望毕业后,两人一起在老家开一家属于自己的烘焙店。
关于我们
郑州欧米奇西点西餐学校(国家办学许可证:人社民1601004000168号)隶属全国著 名的新华教育集团,集团旗下有欧米奇西点西餐、新华电脑、万通汽修和新东方烹饪等教育品牌。欧米奇目前在全国有40余所教学运营的直属院校,欧米奇一直致力于烘培甜点、西餐料理、精品调酒、咖啡饮品的教育培训及研发。
匠人之心,寄乎於手,欧米奇始终秉承技术创新发展理念,专业的教学研发团队不断更新优化教学课程以紧贴市场发展趋势。欧米奇对毕业学员提供完善的创就业服务,与国内上千家企业签订长期战略合作协议,就业网络遍及全国,合格学员毕业后可根据自身需求选择理想单位工作;对创业学员在店面选址、装修、设备采购、原材料优惠渠道、店面运营、营销等方面有专业的创业帮扶团队进行协助,小白也能轻松开店当老板。
学校建筑风格融合欧洲理念及东西方文化元素,呈现出欧式现代、酒店式教学环境。学校建有欧式简约的预约报名中心、面包工坊、烘焙教室、裱花工作室、西餐多功能厨房、咖啡教室、调酒教室等,软硬件设施领 先,所有工作室均配备先进品牌厨房设备。
学校环境