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金凌餐饮教育师资介绍
2017-01-19 10:00导言:金凌餐饮教育集团教助基地优势,我校吸引了大批优秀人才加入,团队人员个个技艺精湛,有着多年的餐饮行业工作经验,阅历丰富。想了解更多金凌餐饮教育集团的师资优势吗?那就跟着小编一起来看看吧。
聂凌云老师
性? 别:男
年? 龄:32
所在学校:合肥金凌美食学校
教授课程:烹饪技术特色小吃 中式面点
教师简介;
高级技师,中国烹饪协会会员,中国烹饪名师,中国面点大师,国家职业技能鉴定评委,国际餐饮协会评委,中国伊尹奖得主,先后在安徽、贵州、江苏、江西等新东方烹饪院校任教多年,学子遍布在世界各地,教学研发经验丰富,对美食文化有较深的研究和造诣。出版过多本美食教材专著,贵州电视台、贵阳日报等作过专题报道。先后在上海、北京、合肥等地担任多家星级酒店高管,既有丰富的理论知识,又有过硬的实践经验。现任合肥金凌餐饮管理有限公司总经理。金凌美食培训学校特级培训师。
王莉莉----小吃老师
2006年进入餐饮行业
2006年-2007年在超市任面点主管
2008年-2013年在某校任专业的小吃老师
2014年至今,合肥金凌美食培训学校,担任小吃专业教师,小吃研发教师,在小吃口味上多次有突破性的成绩
擅长:麻辣烫,卤菜,烧烤,烤猪蹄,凉皮米线,关东煮,云南过桥米线
胡伟,男,34岁,教学部主管兼西点班班主任
工作经历
2002年-2003年 合肥采蝶轩裱花师
2003-2004年北京某校西点专业教师
2004-2005南京莎莉文裱花主管,技术总监
2005年-2010年上海85度C,面包新语等店担任研发部经理
2010年-至今金凌美食培训学校西点专业教师,教学研发部主管