石狮烤猪手制作技术培训班

【适合对象】

想从事餐饮、小吃行业的学员

【课程内容】

1、如何选猪手;

2、处理猪手的方法;

3、猪手的串制;

4、各种香料的认识;

5、香料的配比及操作;

6、烤猪手的方法;

7、原料采购、存放、保鲜技术;

8、开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。

【烤猪手简介】

烤猪手，是一种新的特色烧烤菜肴。色、香、味俱全，一经推出就受到了广大食客的追捧。猪手含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，一直是深受广大食客们热捧的美食佳品之一，在民间人们把猪手称为“美容食品”，可以与熊掌比拟。秉承了国人的传统饮食文化，又在此基础之上突破了传统的烹制方法。烤猪手是把猪手与烧烤完美结合起来，而推出的一道人间美食。

【老师介绍】

杨鸿泳

全能老师，教学经验十年

【课程安排】

理论学习

1、开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等

2、项目技术详情批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换，配比等

3、店铺经营小技巧，轻松创造财富。

示范讲解

1、专业老师一对一的实战示范，讲解技术

2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店技巧，原材料的选择、采购、成本、预算。

自我实战

1、自己备原材料，老师旁边检查指导

2、自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导

3、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程

【机构简介】

本公司所有培训项目，全程亲手操作，随到随学，所有项目均掌握核心技术，无需受制于人。退伍军人及残疾人士凭证优惠百分之十。学二送一，外地学员免费提供吃住。

常年招生，随到随学，百余种特色小吃项目，各种早餐全套技术。

【机构环境】