石狮烤生蚝技术培训班

【适用人群】

美食爱好者烤生蚝创业者、餐饮就业人群。

【课程简介】

烤生蚝是沿海地区的特色小吃，是用新鲜生蚝通过炭烤而成。烤生蚝的做法非常简单，只需将蒜蓉、姜末、酱等佐料放入刚刚撬开的生蚝内，再直接放到火上烤熟即可，最 大限度地**了蚝肉的新鲜还增加了蚝的野味感觉 。

【作品展示】

【课程内容】

1：学习生蚝挑选方法

2：学习生蚝处理方法

3：学习烤生蚝红油制作方法

4：学习烤生蚝蒜蓉酱制作方法

5：学习生蚝的烤制方法

6：学习原材料和设备采购渠道

【老师介绍】

杨鸿泳

全能老师，教学经验十年

【课程安排】

理论学习

1、开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等

2、项目技术详情批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换，配比等

3、店铺经营小技巧，轻松创造财富。

示范讲解

1、专业老师一对一的实战示范，讲解技术

2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店技巧，原材料的选择、采购、成本、预算。

自我实战

1、自己备原材料，老师旁边检查指导

2、自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导

3、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程

【机构简介】

本公司所有培训项目，全程亲手操作，随到随学，所有项目均掌握核心技术，无需受制于人。退伍军人及残疾人士凭证优惠百分之十。学二送一，外地学员免费提供吃住。

常年招生，随到随学，百余种特色小吃项目，各种早餐全套技术。

【机构环境】