广西西餐工艺专业中专招生简章

【招生对象】

应、往届初中及以上学历毕业生对烹饪行业有追求和兴趣浓厚者

【培养目标】

培养能胜任餐饮、酒店西式菜肴制作的厨房管理和餐饮企业管理的技术型西餐烹饪人才为目标

【学习内容】

西点

咖啡

调酒

法国菜

西餐宴会

意大利菜

英式西餐

美食西餐

西餐自助餐

【教学质量】

业内西餐名厨手把手辅导

倾囊相授各色异国风味

理实一体化标准教室

一人一灶模拟实战练习

跟岗实习+顶岗实习

定期轮岗+专人指导

跟岗实习+顶岗实习

定期轮岗+专人指导

【师资介绍】

覃清耀

职称：高级烹调师

擅长：西餐、糖艺

黄士栩

职称：高级烹调师

擅长：西餐料理

蒙世涛

职称：注册中国烹饪大师、广西十大名厨、中西式烹调高级技师

擅长：欧、美、日、韩等异国美食及粤、桂、湘菜

【就业情况】

（1）学校与5000余家餐饮企业签订了长期合作协议，入学即可签订就业协议，毕业即就业。

（2）学校创就业指导中心定期组织各类就业活动，促使学生快速成长、顺利就业。

（3）毕业时，创就业指导中心举办多种形式的招聘会，为毕业生提供众多可选择工作岗位。

（4）毕业后不定期对毕业生进行实地或电话回访，促使每位毕业生大踏阔步，迈向成功。

【就业环境】

【学校介绍】

广西华南烹饪技工学校集培训、学历、考证、就业为一体的重点烹饪类专业技工学校，自1996 年办学以来，在上级主管部门的支持下，华南教育贯彻“培养技能人才，服务社会需要”的办学宗旨，秉承“以服务为宗旨、以就业为导向”的办学方针，在改革和创新中实现了可持续发展，获得良好的社会知名度和美誉度，蜚声区内外，并被广西教育厅评为三星级校园。