成都咖啡饮品专业-B班

【适合人群】

1.具备一定基础经验的咖啡师；

2.希望巩固和提升咖啡师知识与操作技能；

3.为高级考核做准备；

4.希望提升咖啡店运营管理知识的咖啡师与管理者；

5.希望通过咖啡师技能培训立志参与CBC大赛的选手；

6.想提升自己咖啡技能的从业者/创业者。

拥有SCA咖啡师证书就代表着您已经是一位专业的咖啡师，受过系统性的学习，有专业的理论知识和实际操作基础，在您以后的咖啡职业道路会有很大帮助……

【课程简介】

该课程涵盖全面系统的咖啡饮品专业基础与技能+SCA国际精品·咖啡师认证课程，让您快速掌握一些特色咖啡、花式咖啡制作技术，学习精品咖啡的概念及起源，咖啡萃取知识、冲煮、烘焙、感官品鉴等。

学习课时：约1个半月（30个学习日）

学习课程：50余款+SCA国际精品·咖啡师认证课程

学习时间：75分钟/节75分钟/节，上午两节，下午两节，周一至周五。

【SCA简介】

SCA是由美国精品咖啡协会（SCAA）与欧洲精品咖啡协会（SACE）于2017年合并成立的国际咖啡师专业技能认定机构，为全球的咖啡师提供了权威的职业技能认定，并在通过协会认证授权的SCA导师（AST）的培训下，系统，严谨\科学\专业地为不同阶段的咖啡师职业技能提升提供帮助及指导。

【学习内容】

【作品风采】

【授课师资】

Maeres-王东梅

荣誉:

2016年青岛赛区女神咖啡冲煮赛季军

2016年PCA大师竞技赛前八

2016年上海塔兰特咖啡拉花大赛亚军

2016年上海首届falan咖啡拉花大赛季军

Derrick-骁帅

荣誉:

2016年PCA大师竞技赛季军

2015年Cafe ONAIR拉花大赛冠 军

2014年荣获咖啡拉花师证书

【教学风采】

【学校简介】

成都欧米奇西点西餐学院隶属于行业首家上市品牌、中国最 大的职业技能教育提供商——中国东方教育控股有限公司，母公司于2019年6月12日在港交所成功上市，成为港股教育板块中最 大的职业技能培训企业；2020年春节欧米奇登陆央视，被央视称为“更专业的西点烘焙学校”。

成都欧米奇教学面积达4000平米，是一家专注于西点西餐教育的品牌院校。学校以“大师之道，精益求精”的西点精神作为自身信仰，不断提升教学品质，持续丰富及创新课程，接轨国内外市场，提升市场领导地位和声誉，致力于打造更专业的西点烘焙学校，培养了一批又一批真正具有国际水平的中国西点师。

【学校环境】