蜜汁烧腊制作培训班

【课程简介】

蜜汁烧腊系列闻起来有浓郁的甜香气味，以及淡淡的酒香，诱人食欲；烤制的外观橙红色，色泽鲜亮，富有光泽；吃在口中甜味感觉明显，能够衬托出肉的鲜香，回味十足。蜜汁腌料特别适合于喜爱甜味的人食用。

【课程优势】

1、随到随学

2、不限实操次数

3、可以免费试吃

4、配方全教

5、免费技术升级

6、包材料会

【教学优势】

1、十几年制作经验老师手把手教学，包材料、教会为止。

2、有一百多种菜品可教学，想学习更多，优惠多多。

3、核心技术配方无保留教授

【办学师资】

郑老师

广西柳州人擅长中式烹饪技术、白案类项目曾任椿记烧鹅主厨,三年曾任顺丰国宴主厨五年

杨老师

广西桂平人擅长烧腊熟食类项目全国烹饪工艺与营养专业规划教材《冷菜与冷拼制作技术》作者之一

【招生对象】

1、不想打工准备创业者，年龄18岁以上70岁以下。

2、想自主创业，开饮食店的学员

【班型】

小班型教学，一对一辅导教学

【教学现场】

【学员福利】

1、不会可以继续学习，学会为止

2、学成之后老师免费指导技术问题

3、技术配方全部传授，无任何保留

【培训要点】

蜜汁烧腊培训要点:

一、调料汁的制作和烤制方法。

二、蜜汁烧腊包括:蜜汁瘦叉、蜜汁五花叉烧蜜汁烧排、蜜汁烤鸡腿、蜜汁烤鸡翅。

【培训内容】

1、蜜汁系列食材的选购。

2、蜜汁系列腌料的配方及制作。

3、食材的预处理。

4、蜜汁系列的腌制方法。

5、蜜汁系列上蜜方法。

6、蜜汁系列烤制作时间与火候掌握。

7、蜜汁系列刀功与拼盘技巧。

8、蜜汁系列的烤制。

【学校环境】

【学校简介】

红松叶小吃培训隶属于柳州市红松叶餐饮管理有限公司，本公司创立于2005年，是一家专注于餐饮美食教育、餐饮管理、餐饮菜式开发的创新型餐饮教育企业。

在未来的美食行业中，餐饮店将会成为消费者的消费场所之一。美味的小吃是开店经营必不可少的，掌握专业美食做法和开店经营管理知识，将是未来最基本的开店专业。

【荣誉展示】