广州创意饮品学习班

【课程亮点】

亮点1:内容丰富，款式好看，更多爆款，引爆潮流

亮点2: 0基础会，小班教学，一人一机1V1指导

亮点3:首创领 先[线上+线下]双课堂，温故知新与时俱进

亮点4:售后全面，微信答疑课，QQ技术群，创业指导

【适合人群】

零基础、有经验均可学习，培养学员独立创业，开工作室私房微店，实体店需要的技术，和营销做生意的能力。

【课程内容】

【课程优势】

1.由威利旺卡教研团队米其林chef研发，产品紧跟市场潮流。

2.易上手、好操作，无]槛创业，全方位创业扶持!

3.针对雾基础，小班授课，一对一指导，理论与实践相结合!

4.终身免费售后辅导群，终身免费产品更新

5.五星级酒店以及米其林餐厅配方改良升级

6.提供全方位创业开店指导，提供详细设备清单

和供应商折扣品牌，提供课程原材料清单

【师资力量】

韩同辉

2009年进入宜芝多担任面包师半年后任门店主管

2011年进去培训部担任区域培训督导，考取高级西点师

2012年年进入早安巴黎研发部

2013年至今任职威利旺卡培训讲师，期间对各种类型面包进行大量创新和研发

2015年期间有幸向日本爱工舍大师藤野老师学习和研究天然酵母对面包的应用

2017年期间跟随日清制粉研发总监佐佐木老师学习

对于面包技术及品质有着近乎苛刻的要求，精通日式、法式、丹麦、软欧等面包全类

闫国

10年进入北京味多美裱花区域进行学习与制作，对裱花产生的浓厚的兴趣，期间考到裱花技师职位，为自己的裱花技术打下了坚定的基础

12年在北京巴黎贝甜担任技术支援，期间与来自韩国的韩系长、朴东哲研发讨论西点烘焙产品

同年并参加“恒天然大师杯”全国烘焙大赛北方赛区第 一名，期间通过考试获得国家高级西点师资格证书

13年就职于北京国贸华润集团精品店烘焙生产部的主要工作，负责产品制作和出品的把关进行严格控制，从中学到了很多的产品技术与管理内容

年底任职北京贝客新语技术指导并担任研发时下流行产品，以及培训员工帮助客户创业开店的运营管理工作并总结丰富的开店经验，年末通过朋友介绍与新加坡巧克力甜点品牌Awfullychocolate北京总部技术部学习讨论研发产品

15年来到威利旺卡任职烘焙老师职务至今，期间多次前往韩国进修韩式裱花，并获得了韩国职业教育和培训研究院的认可，取得韩国裱花协会（KoreaFlowerCakeAssociation）证书

在长时间的专研和良好扎实的裱花基础下，对于各种花型以及色彩搭配均有独到见解

黄得艳

师从国内外知名甜点师，12年进入DEARCAKE研时知焙负责高端艺术甜点的设计和制作，以及部门统筹工作

曾为周大福、周生生、资生堂、MO&Co、南方日报、星传媒体、广州W酒店等知名品牌设计制定甜点方案，设计参与过数百场甜点台

随后跟随MofYannBrys进一步进修，使得对法式西点有了更深层次的了解

执着于高端法式西点的研发与制作，喜欢尝试不同材料与创意的组合，以及甜点装饰的细节把控和创造，从而形成属于自己的甜点艺术

【上课现场】

【学员风采】

【个人作品】

【学校环境】

【学校简介】

威利旺卡烘焙WILLYWONKA，是中国领 先的、全国连锁的西点烘焙领域服务品牌，公司业务包括烘焙品牌管理、技术培训服务、线上线下课程研发、烘焙产品定制、企业人才输送、和供应链管理。威利旺卡致力于让更加广大的消费者接触到更加前沿的烘焙理念，我们的愿景是“烘焙，让生活更美好”，用创意和热忱去颠覆传统形式的西点烘焙服务模式，用创新尽心的态度和极 致的服务思维，提供全流程↓高标准的服务体系。