南宁网红西点蛋糕学习班

面授小班
详询
423人看过
南宁华纱餐饮培训学院
白天班晚班周末班等7个班级
介绍
地址
相册
评价
学校

【学习大纲】

基础知识;Mousse cake系列;淋面蛋糕;经典法式蛋糕;饼干曲奇系列;蛋糕卷系列;芝士蛋糕系列;创意慕斯系列;明星产品系列;微商特色产品系列。

【精品课程】

基础知识:

1、西点的起源与发展:资料讲解

2、基础工具的认识与操作:鲜奶机、烤箱、手动打蛋器、橡皮刮刀、电子秤、裱花嘴、烤盘、抹刀、转盘等

3、基础原材料认识:低筋面粉、中筋面粉、高筋面粉的区别,细砂糖、淡奶油、黄油、芝士、吉利丁片、抹茶粉、玉米淀粉、泡打粉(无铝)等

4、原材料的使用方法及保存方法

蛋糕胚系列 :戚风蛋糕胚制作与加工工艺、海绵蛋糕胚制作与加工工艺

经典蛋糕款 :德式黑森林/咖啡提拉米苏

伴手礼系列:牛油小花、香葱苏打饼、网红可可脆片、雪花酥、核桃酥

Roll Cake系列经典虎皮蛋糕卷、创意彩绘卷、日式酥皮蛋糕卷、法芙娜坚果梦龙卷

明星产品红糖卡仕达泡芙、水果酥皮泡芙、日式轻芝士蛋糕、网红重乳酪芝士条

韩国首尔切件(创意蛋糕):浅茶蜜豆(抹茶)、豆蔻年华(巧克力)、灰色椰子、草莓小确幸、杨枝甘露、水晶水果酸奶慕斯、紫薯芋泥蛋糕

杯子甜点系列 :日式布丁烧、蓝莓金顶马芬杯子蛋糕、日式雪媚娘、日式百香果椰香奶冻

马卡龙:马卡龙、奶油霜夹馅、芝士奶霜夹馅

小蛋糕

【学习目标】

能独立完成开店(50-200㎡)西点类产品。

【招生对象】

有经验者或者零基础者都可学习,针对独立开个人工作室、创业及微店课程的学员,内容精简实用,实操教学为主,实用性、创新性私家烘焙教学特色。

【学习费用】

7980元 。其中包含材料费、工具费、耗材等所有费用。五年内产品免费更新。住宿费须另交20元/天。

【师资介绍】

钱老师

钱老师

高级韩式裱花师

从事烘焙行业多年,擅长韩式裱花花卉,豆沙裱花,奶油霜裱花,色彩搭配,造型组装 。3D立体彩绘蛋糕,油画风格蛋糕,时下流行的巧克力帆滴落造型蛋糕。创意蛋糕奶油造型,西点慕斯蛋糕 ,糖霜饼干造型制作等。

韦老师

韦老师

国家高级西点师

国家高级西点师,擅长法式西点,甜品,上课能很好的带动气氛,活跃氛围。

【教学现场】

学生示范

【学校简介】

华纱餐饮培训部专业培训生日蛋糕、西点慕斯、烘焙面包、饼干、月饼、奶茶、咖啡、小吃、卤味、螺蛳粉、老友粉、烤鸭、炸鸡、翻糖、韩式裱花、早点、包子、馒头、油条、粵式早茶等。

【教学优势】

1.主打烘焙西点类培训

2. 主要针对15-55周岁人群,也可以培训初、高中毕业生学历提升的,创业就业型、兴趣爱好的也可以

3. 全实操培训

4. 我们场地全广西最 大,也是全广西最豪华的学校

5.2000平米教学场地,95名高级以上职业资格证书教师,环境全广西最 好,人社局、教育局认证正规培训学校

【学生风采】

学员风采
学生作品

【课程**】

*学会,一期不会可反复学习,直至学会,无任何增加费用。拒绝工作人员推销任何设备及材料。零回扣,*就业。五年内免费同步升级本课程大纲内所学习内容,选址指导,工商、卫检指导,宣传指导,装修设计指导。

相册
南宁西乡塘校区南宁西乡塘校区
南宁西乡塘校区南宁西乡塘校区
南宁西乡塘校区南宁西乡塘校区
南宁西乡塘校区南宁西乡塘校区
开班咨询
您想了解课程哪些方面呢?专业选校顾问为你1对1解答,帮你选好课程
开班时间课程费用开课校区周边交通授课师资上课时段招生对象其他咨询
在线提问
2022.08.09罗*姐139*****293咨询了开班时间
2022.08.18蒋*生156*****498咨询了上课时段
2022.08.14程*姐134*****055咨询了上课时段
2022.07.18蒋*182*****156咨询了课程费用
2022.07.17先*生136*****632咨询了课程费用
2022.07.17机*主183*****865咨询了招生对象
2022.07.12黄*士187*****843咨询了授课师资
2022.07.11程*182*****216咨询了授课师资
2022.07.06陈*士150*****902咨询了开班时间
2022.07.01何*生135*****877咨询了授课师资
2022.06.15啊*彬181*****207咨询了开课校区
2022.06.12待*定184*****132咨询了开课校区
2022.06.02蒙*士158*****658咨询了开课校区
2022.05.23张*生178*****161咨询了开课校区
2022.05.12梁*生191*****174咨询了授课师资
2022.05.07朱*宇135*****939咨询了开课校区
2022.05.06小*韦178*****857咨询了开课校区
2022.05.03待*定173*****259咨询了招生对象
2022.04.28甘*181*****066咨询了开班时间
2022.04.19黄*生182*****066咨询了周边交通
2022.08.09罗*姐139*****293咨询了开班时间
2022.08.18蒋*生156*****498咨询了上课时段
正规学校正规学校助学补贴助学补贴优质服务优质服务
logo
致电老师
预约试听
在线咨询