南宁精选饮品培训班

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南宁华纱餐饮培训学院
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【招生对象】

针对独立开专业饮品店、特色饮品店、创业及休闲饮品吧台学员,内容精选实用,实操教学为主,实用性、创新性教学特色。其投资小、利润高、零基础、易操作,产品适合大众消费者,产品精品化适合初次创业、资金有限等创业的人员学习。

【学习大纲】

基础知识;半成品煮制;奶茶类;饮品类;水果茶类;气泡饮品类;冰沙类;超级水果杯;鲜果乳酸菌;满杯水果云;乳酸菌奶盖;鲜奶茶;云雾冰沙类等。

【精品饮料课程】

基础知识:

1、饮品的起源与发展

2、工具的认识与操作:果糖机、雪克杯

3、橡皮刮刀、电子秤、抹刀、制冰机、气泡机、萃茶机

原料的认识:

4、基础原材料认识:果糖、淡奶油、茶叶类

半成品制作:

1、珍珠粉圆、红茶、绿茶、乌龙茶

2、仙草、布丁、黑糖珍珠

3、煮制产品的过程手法

4、注意煮制过程的温度

注意半成品的保存方式及使用

饮品类制作:

1、双柠红茶

2、金桔柠檬

3、抹茶红豆

4、柠檬蜂蜜柚子茶

5、制作过程中需要注意水温温度

6、操作时间的控制

冰沙制作:

1、芒果鲜奶盖冰沙

2、杨枝甘露冰沙

3、抹茶鲜奶盖冰沙

4、草莓鲜奶盖冰沙

5、西瓜鲜奶盖冰沙

6、咖啡鲜奶盖冰沙

7、木瓜牛奶鲜奶盖冰沙

8、制作过程注意配比与刻度的掌握

9、制作手法掌控

10、产品的厚重与品质感

11、成品的装饰

【培训目标】

能独立完成开专业饮品店畅销类产品。

【学习费用】

5980元 。其中包含材料费、工具费、耗材等所有费用,五年内产品免费更新。注:住宿费须另交20元/天。

【课程**】

*学会,一期不会可反复学习,直至学会,无任何增加费用。拒绝工作人员推销任何设备及材料。零回扣,*就业。五年内免费同步升级本课程大纲内所学习内容,选址指导,工商、卫检指导,宣传指导,装修设计指导。店面管理指导,营销方案共享,产品市场定位。

【师资力量】

韦老师

韦老师 国家高级西点师

国家高级西点师,擅长法式西点,甜品,上课能很好的带动气氛,活跃氛围。

【学校简介】

华纱餐饮培训部专业培训生日蛋糕、西点慕斯、烘焙面包、饼干、月饼、奶茶、咖啡、小吃、卤味、螺蛳粉、老友粉、烤鸭、炸鸡、翻糖、韩式裱花、早点、包子、馒头、油条、粵式早茶等

【学校环境】

西点培训
培训室
培训环境

【教学优势】

1.主打烘焙西点类培训

2. 主要针对15-55周岁人群,也可以培训初、高中毕业生学历提升的,创业就业型、兴趣爱好的也可以

3. 全实操培训

4. 我们场地全广西最 大,也是全广西最豪华的学校

5.2000平米教学场地,95名高级以上职业资格证书教师,环境全广西最 好,人社局、教育局认证正规培训学校

【教学现场】

现场指导

【赠送课程】

开店经验交流课及运营和策划

1、行业市场的分析

2、技术口味调配

3、设备及原料采购

4、店面装修方案

5、人员配置

6、开业宣传策划及促销

7、运作期间遇到的危机解决方案

8、如何在竞争对手中脱颖而出

9、运营成熟后需认知本店面的定位和长期发展目标

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