南宁精选饮品培训班

【招生对象】

针对独立开专业饮品店、特色饮品店、创业及休闲饮品吧台学员，内容精选实用，实操教学为主，实用性、创新性教学特色。其投资小、利润高、零基础、易操作，产品适合大众消费者，产品精品化适合初次创业、资金有限等创业的人员学习。

【学习大纲】

基础知识；半成品煮制；奶茶类；饮品类；水果茶类；气泡饮品类；冰沙类；超级水果杯；鲜果乳酸菌；满杯水果云；乳酸菌奶盖；鲜奶茶；云雾冰沙类等。

【精品饮料课程】

基础知识：

1、饮品的起源与发展

2、工具的认识与操作：果糖机、雪克杯

3、橡皮刮刀、电子秤、抹刀、制冰机、气泡机、萃茶机

原料的认识：

4、基础原材料认识：果糖、淡奶油、茶叶类

半成品制作：

1、珍珠粉圆、红茶、绿茶、乌龙茶

2、仙草、布丁、黑糖珍珠

3、煮制产品的过程手法

4、注意煮制过程的温度

注意半成品的保存方式及使用

饮品类制作：

1、双柠红茶

2、金桔柠檬

3、抹茶红豆

4、柠檬蜂蜜柚子茶

5、制作过程中需要注意水温温度

6、操作时间的控制

冰沙制作：

1、芒果鲜奶盖冰沙

2、杨枝甘露冰沙

3、抹茶鲜奶盖冰沙

4、草莓鲜奶盖冰沙

5、西瓜鲜奶盖冰沙

6、咖啡鲜奶盖冰沙

7、木瓜牛奶鲜奶盖冰沙

8、制作过程注意配比与刻度的掌握

9、制作手法掌控

10、产品的厚重与品质感

11、成品的装饰

【培训目标】

能独立完成开专业饮品店畅销类产品。

【学习费用】

5980元 。其中包含材料费、工具费、耗材等所有费用，五年内产品免费更新。注：住宿费须另交20元/天。

【课程**】

*学会，一期不会可反复学习，直至学会，无任何增加费用。拒绝工作人员推销任何设备及材料。零回扣，*就业。五年内免费同步升级本课程大纲内所学习内容，选址指导，工商、卫检指导，宣传指导，装修设计指导。店面管理指导，营销方案共享，产品市场定位。

【师资力量】

韦老师 国家高级西点师

国家高级西点师，擅长法式西点，甜品，上课能很好的带动气氛，活跃氛围。

【学校简介】

华纱餐饮培训部专业培训生日蛋糕、西点慕斯、烘焙面包、饼干、月饼、奶茶、咖啡、小吃、卤味、螺蛳粉、老友粉、烤鸭、炸鸡、翻糖、韩式裱花、早点、包子、馒头、油条、粵式早茶等

【学校环境】

【教学优势】

1.主打烘焙西点类培训

2. 主要针对15-55周岁人群，也可以培训初、高中毕业生学历提升的，创业就业型、兴趣爱好的也可以

3. 全实操培训

4. 我们场地全广西最 大，也是全广西最豪华的学校

5.2000平米教学场地，95名高级以上职业资格证书教师，环境全广西最 好，人社局、教育局认证正规培训学校

【教学现场】

【赠送课程】

开店经验交流课及运营和策划

1、行业市场的分析

2、技术口味调配

3、设备及原料采购

4、店面装修方案

5、人员配置

6、开业宣传策划及促销

7、运作期间遇到的危机解决方案

8、如何在竞争对手中脱颖而出

9、运营成熟后需认知本店面的定位和长期发展目标