餐饮开店创业全案策划课程

【课程介绍】

为了支持更多餐饮创业者开好店、打造属于自己的品牌，森系餐饮将开店策划+菜品研发+技术培训+上门服务相结合，从品牌定位开始服务，到品牌视觉设计、品牌营销、品牌落地全程跟踪服务，专业的厨师团队从厨房产品规划到菜单建立到菜品制作、菜品出品、人员分工全方位指导，运营团队针对餐厅营业情况进行合理调整，对设备、物料供应链保进行合理把控，**门店正常运营的同时能够创造好利润。

森系愿与您一起迎接挑战消费者的年轻化。网络的便捷应用，跨界已经成为商业竞争常态，机会平等的给了每一个创业者变现个性自我的机会，森系餐饮成就每一位“有个性”的创业者，希望无论你是餐饮创业者的寻师问道，还是想要打造属于自己的品牌都能从森系餐饮服务中获益。

【适合对象】

想加盟品牌/自己创业打造属于自己的原创品牌/现有店面升级改造/店铺产品进行升级更新/病店诊断/

【服务优势】

从品牌定位到命名，从视觉形象到空间设计，贯穿式全套方案，帮助客户更好的实现品牌落地，让品牌系统更准确，更高效，实现战略制定到空间实现的无缝衔接。同时强大的研发能力能够**合作客户产品永续经营！

【服务内容】

菜品研发、升级、更新

技术培训、人才派遣

后厨出餐速度、员工合理分配

设备。器具、原物料选购及配置

品牌搭建全套服务

后续新品研发支持

【新品展示】

【服务案例】

客户：谁的咖啡

服务内容：菜品升级+运营管理+人才输送

服务方式及效果：上门和客户交流沟通门店存在的产品技术问题及运营人员管理方式，谁的咖啡派人来森系进行技术培训，同时森系餐饮根据店面的销量研发制定合适门店的一套完整菜单sop，并提供专业的店长、吧台长等运营人员管理门店事宜，经过一个月的调整门店营业收入相比于之前提升15%，员工之间沟通积极，出餐效率和服务质量得到大幅度提升。

客户：资小馆

服务内容：菜品更新+人员培训+品牌策划、定位

服务方式：森系总部派专业的技术团队上门服务跟踪，对吧台、后厨的菜品和前厅服务进行全方位调整，森系米其林老师制定培训方案和标准操作sop,培训厨师的卫生操作、备料、出餐到成本核算， 同时指导吧台技术人员的操作规范标准化。

【服务现场】

【学校简介】

森系餐饮是一家集西餐轻食培训、西餐轻食品牌创建、餐饮连锁品牌孵化、餐饮设计、餐饮开店指导 、咨询服务、品牌加盟为一体的综合性餐饮策划公司。

从品牌定位到命名，从视觉形象到空间设计，贯穿式全套方案，帮助客户更好的实现品牌落地，让品牌系统更准确，更高效，实现战略制定到空间实现的无缝衔接

森系餐饮长期以来致力于系统化培养中国酒店餐饮西餐行业技能紧缺型人才，与喜来登、香格里拉、 王品台塑牛排、WAGAS、米其林中国、好利来、奈雪の茶、喜茶、乐乐茶等均达成战略合作，不断整合资源，不断创新自我的同时，也不断为行业、为社会提供优质人才。

森系餐饮力主西式休闲项目的品牌创建，酒店餐饮内训及西餐咖啡、轻食品牌创建，迄今为止，中西餐饮店铺已经成功运营超过300家，每年接手大中型酒店餐饮内训超过200场次！

森系餐饮是国内首批专业轻食培训机构，每年超过100场轻食培训课程，累计培训课程超过500场次， 累计学员3000人次！是国内专业的西餐培训机构之一！同时创立森系轻餐加盟品牌，为客户小成本创业提供更多选择。