商丘重庆鸡公煲培训课程

【课程介绍】

重庆鸡公煲秉承了中国上千年的餐饮文化，赋予三十多味养生草本植物与香料将干锅与火锅完美地组合，形成了一种全新概念的餐饮文化。川辣王鸡公堡是一道重口味，令人一吃就难以忘怀的新名菜，同时结合了火锅长盛不衰的经营精华，具有百吃不腻的感受，采用上等生食材，加之特殊的烹饪方法，独特的风味和口感令人百吃不厌、不腻。

【学习内容】

第—阶段

理论学习: 技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、项目技术详细批解，包括原材料的选择、采购、口味的变换、配比等。

示范讲解: 专业老师一对一的实战示范

第二阶段

理论学习：1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术细致批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

示范讲解：1.专业先生一对一的实战示范，讲解技术。

2.先生实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

自我实践：1.备原材料，先生旁边检查引导。

2.本身操作所有流程，制作出制品，先生旁边检查引导。

3.学员自我思索，先生指导，熟透操作流程。

现实操作内容：1.鸡公煲火锅店经营器具、设备的配制及使用。

2.讲解香辛料的作用及分类、选料及加工。

3.培训鸡公煲秘制酱料、香料、骨汤三大核心配方与制作。

4.培训鸡杂、公鸡及阉鸡等各种主料的处理。

5.培训鸡公煲火锅各种配料的处理。

6.培训清香锅、麻辣锅、酱香锅底料的配置。

7.培训各种风味小料（芝麻酱、红油、辣椒油等）制作。

8.培训各式火锅的制作流程。

9.设备质料采购途径与要求。

10.投资预算分析及经营模式与管理。培训时间不限定学习时间,,学会为止。一样平常2-3天左右，视小我情况而定。

分外优惠：1.引导招牌设计。

2.引导菜单设计。技术支撑—自家人特色小吃培训1.专业的先生，一对一的教你开店技术，开店方案

3.切实的引导店面招牌的设计

4.周全的引导个性化菜单设计

5.终身免费技术升

学习时间：一般3-5天左右，视个人情况而定

【作品展示】

【学校理念】

实实在在教学,踏踏实实做事,十儿年从未改变过,赢得了无数学员的高度赞誉!自家人立足小吃培训行业,我们深知每一位创业者的资金都是来之不易的!我们更清楚每一位创业者迫切而谨慎的投资的心情、成功与否取决于投资方向的正确和一颗全力以赴为事业打拼的心,但是裹足不前、畏首畏尾、犹像不决水远都没有成功的机会、您只需要很小的投资即可得到我们专业的技术培训和完善的后续服务。

今天,已有很多人因选择自家人小吃培训而实现个人梦想、并享有快乐。富裕的生活,我们期待着您的加入,自家人将在您的创业之路上保驾护航,并祝您早日成功。

【学校宗旨】

自家人小吃训学校不请名人做宣传、金杯、银杯不如学员的口碑,我们靠的是扎实的小吃技术,赢得学员的口碑，在自家人小吃培训井不难,重要的是独 家配方,各种风味小吃特色技术都是自家人，小吃培训的老师们多年的实践、反复推敲,每一种主、配料的用量都精确到克。一看就会,一上手就容易掌握，然后由教课老师手把手传授,学员亲自动手实践操作，没有经验的学员一样能轻松学技术,教你一门技术、给你一份工作,干成一番事业，致富一个家庭!

【学员风采】

【学校简介】

自家人隶属于自家人餐饮管理有限公司,自2005年成直以来,培养了大批餐饮高级人才,以创业为导向并以提供优质特色小吃技能培训机构,以培养“汇集天下名吃,培养创业精英”的为己任。乗承“专业、诚信、务实创新”的经营理念,专心致力于小吃饮食文化的传播与推广。自家人传授百余种中华名小吃及多种中国名菜,口味独特,适答各地经,也可固定店，也可流动摊位经营，投资小、见效快、赚钱稳。几年来，全国各地前来参加培训、学习的络绎不绝。

自家人小吃学习回去成功开店经营的比比皆是,我们自家人小吃传授的特色风味小吃有百余种,所传授的各项名吃都有我们自己的独到之处,这里是您创业发展、开小吃店、厨艺升级提高、以及到国外弘扬中国食文化,创业致富的明智之选,是返乡农民工下岗职工、无业青年、应届毕业生创业、就业致富的好门路

【教学环境】

【郑重**】

1.现场实地培训,名师手把手教学,学员亲自动手操作,,学期不限,吃住免费

2.终身免费技术升级和技术咨询,让您没有一切后顾之忧

3.订合同,核心技术、配方配料毫无保留