贵州飘味香油条培训课程

【项目背景】

早在南北朝时期，北魏农学家贾思勰。在其所著的《齐民要术》中就记录了油炸食品的制作方法。《齐民要术》曰:"细环饼，一名寒具，翠美"。唐朝时期，诗人刘禹锡在《佳话》中也提及寒具。《苕溪渔隐丛话》中提到:东坡于饮食，作诗赋以写之，往往皆臻其妙，如《老饕赋》、《豆粥诗》是也。又《寒具诗》云:'纤手搓来玉数寻，碧油煎出嫩黄深，夜来春睡无轻重，压褊佳人缠臂金。'寒具乃捻头也，出刘禹锡《佳话》。"然而这种叫"寒具"的食物应该形似女子佩戴的缠臂金，类似撒子，并非油条。油条应是南宋以后对油炸面食的又一创新。

【学校**】

1、师傅亲自一对一培训【我们独特的配方是师傅多年实战经验积累而来的】；

2、培训时间没有限制，随到随学，;

3、大师指导细致，窍门管用;

4、学员亲自操练，边做边尝;

5、 融会贯通,让您快速的掌握开店技能！

注：学习时间不限制，学会为止！一对一手把手教学，带配方，绝不保留，且带学员上市场采购原料，让您顺利掌握技术

【学校优势】

全套技术 零基础教学 一对一指导

1、原料及配料的特点及作用，达到学会原材料的认识及选用;

2、原材料的识别、鉴定、加工及运用;

3、各种材料的加工处理;

4、核心的配方制作方法,达到学会各种的配制;

5、传授开店选址技巧、经营管理技巧、成本核算方法、采购技巧等。

6、提供所有的练习材料，师傅秘制的配方单，一日三餐，不限制学习时间，不限制食材，学会为止的！

【师资力量】

金 牌导师：张涤生

行业经验：

2003年至2008年任职云南最 大的过桥米线连锁，“桥香园过桥米线”技术研发，市场拓展

2008年至2011年任“天香一碗”云南米线连锁店技术研发

2012年至2015年于重庆“醉人归”火锅连锁店任职火锅底料研发

2015年至2016年在“匠人王”重庆小面连锁店任职

2016年至2017年中旬在成都“香万家”饮食培训机构任职培训师和开店指导讲师

擅长：

云南过桥米线、特色帽子米线、老昆明小锅米线、凉米线、卤面等云南地方风味小吃，同时因长期在重庆，成都两地工作学习，对重庆老火锅、成都火锅、冷热锅串、冒菜、重庆小面有融合贯通的制作思路

【学校环境】

【关于吃住】

吃：提供工作餐，在培训期间，从早到晚都有学习各项目学员做的作品，大家都可以互相品尝。

住：包吃包住、学会为止！

【发展前景】

无论是喧闹的市区，还是宁静的乡镇，清早起来都能看到早餐铺的人们忙碌的身影。一天中有一份营养美味的早餐是何等幸福的事。早餐铺作为餐饮业的刚需，无论市场如何波动，它懂岿然不动。飘味香豆浆油条就是这样一个中式早餐铺。

豆浆油条作为经典的国民早餐，不仅味道好，而且健康营养。很多加盟商都想经营这样一个早餐小店，但是面对鱼龙混杂的市场，却难以抉择。低价标配健康营养为基础，选用新鲜食材，做绿色营养的中式早餐。它坚持传统油条工艺，用头道油，无明矾，做良心好油条。更有传统老石磨工艺与新机器结合的方式打造的香浓醇厚的原味豆浆。不仅如此它精心打造粥类、豆腐脑、多种小吃、及各种套餐系列等多种早餐产品。

同时加盟飘味香豆浆油条放心可靠，不仅有企宣团队，统一的产品形象、包装以及店内装潢，同时在媒体广泛宣传，品牌市场美誉度高，深入人心，深得广大消费者的追捧，以及创业者的青睐。