昆明煎饼果子培训课程
【项目简介】
煎饼果子是天津市的著 名小吃。天津人把其作为早点,由绿豆面制作的薄饼,鸡蛋,还有馃子(油条)或者薄脆的“馃篦儿”组成,配以面酱,葱末,香菜,辣椒酱(可选)作为佐料。
【课程内容】
1.原料的选择购买;
2.设备的选择购买;
3.饼皮面浆的调配比例;
4.饼皮的制作流程及标准;
5.秘制酱料的调配。
【教学现场】
【课程特色】
创飞特色煎饼果子,饼皮白嫩软而不烂,配上金黄的鸡蛋撒上切好的葱花,喷香扑鼻,中间包裹油条或者薄脆,油条软嫩酥脆,薄脆松脆可口,加上面点大厨精心调制的秘制酱料,煎饼果子金黄的饼皮点缀着葱花和黑芝麻,香气扑鼻。
【作品展示】
【关于吃住】
吃:提供工作餐,在培训期间,从早到晚都有学习各项目学员做的作品,大家都可以互相品尝。
住:包吃包住、学会为止!
【发展前景】
煎饼果子多在早餐时食用,前期投入少,对人手没太多要求,一个人就可操作,设备简单,只需要一个平底锅一个炉子就可以经营,还可以搭配各类鸡柳、肉松、里脊肉、火腿等小吃,搭配经营。
【学校优势】
1.小吃技术,VIP享受:我们采用一对一的教学模式,实践操作,不用担心跟不上或学不会了。
2.敢**,因为有实力:过多的宣传,过度的包装都显得无力。敢**,有担当,因为我们有实力!
3.无条件,学会为止:零基础也不用担心学不会,把您教会,您的满意,是我们的责任。
4.学习时间自由,灵活:我的时间我做主,灵活安排学习时间,让学习小吃技术成为一种乐趣。
【关于学校】
昆明创飞餐饮管理有限公司,(其品牌:创飞小吃培训)是一家数十年专门从事食品研究与技术开发、餐饮咨询与策划服务、餐饮文化研究及技术开发,餐饮技术转让、食品加工技术咨询及技术转让为一体的综合性餐饮创业培训基地。以传承中国传统的饮食文化精髓,传承祖先秘方、现代秘笈、祖 传与现代结合新配方,展现美食独特烹制技术为宗旨;以倡导“传统与时尚,美味与健康”的饮食新文化为己任,专心致力于饮食文化的传播与推广。