中山西式甜品蛋糕开店指导培训班

【课程介绍】

甜品实战！是开店热门流行的项目！在蛋糕店加上甜品全新品种，不用增加成本，业绩明显提高！西点烘焙品种是受欢迎的新品程，与店面同步！开店管理实战技术，专门针对开蛋糕甜品店全面技术而制定的课程。

【适合对象】

面向零基础的初学者，甜品蛋糕，是目前开店热门项目！是西点蛋糕，新烘焙、甜品饮品经典的课程，学完后即可参加工作，马上开店！技术与店面管理同步掌握，是蛋糕甜品饮品店最 佳技术学习课程！特别是对开西点蛋糕甜品饮品店所需技术的全方位掌握。学员开店所必须的经典课程。

【教学内容】

1、开甜品店所用甜品机器设备的认识使用、采购，及做出高端甜品产品所用机器的了解，采购。

2、开甜品店所用甜品原料的认识、采购，及做出高端甜品产品所用的原料配比，采购。

3、所用甜品原料及机器基本费用与售卖产品的收入所产生的利润分析，使学员充分了解在中端或高端地区开店所卖甜品售价的匹配。

4、针对开店的学员专门配对学习热门的全新烘焙蛋糕饼干品种系列

【授课形式】

零基础教学；手把手，一对一指导；一人一机，小班制教学；2-6人/班。

【作品展示】

【机构简介】

中山市麦清蛋糕烘焙有限公司，开设蛋糕培训、西点培训、面包培训、烘焙培训、蛋糕裱花培训、翻糖培训、等西点培训课程为主，长年从事蛋糕培训和研究工作，培训力量雄厚，教学认真，培训内容实用，多年来已毕业的学员分布各地，开店、就业，成功率达90%以上。

【学校环境】

【专业师资】

蒋纪严老师：

荣获国家高级西点师资格证，英国PME翻糖大师证

1，在蛋糕，西点，面包，翻糖蛋糕上有丰富的实操和管理经营经验，培训过的员工和学员超过1000余人，有良好的授课教学经验；

2，有丰富的产品研发心得及经验；

3，有丰富的餐饮加盟技术指导经验、开业选址及定位的专业指导经验。