三门峡零基础饮品奶茶创业课程

【课程简介】

本课程是所按照顾客所需，传授技术的培训机构。长期从事餐饮新品的研发、创新，以手 把手、一对一，小班教学，全实践操作的培训模式，按照学员需求进行量身定做培训计划，切合实际的市场经营理念，坚持诚信教学，**品质，共创社会价值；全天候接受小班报名，滚动式开班，专业技师手把手教学的教学理念，多年来培养造就了一批又一批餐饮业的小老板及专业技术人才，并建立起完善的服务**体系。中心为学员免费提供开业前的各项指导，店面设计策划及筹备工作，让学员真正创业无忧。

【课程安排】

第 一天

1 、市场综述，行业趋势分析

2 、设备和原料的基础知识、原料的储存事项

3 、各种茶与果汁的搭配原理

4 、茶底的泡法及存放事项

5 、糖浆的煮制方法及事项

6 、奶盖的制备方法和储存事项

第二天

1 、水果、茶汤的制备与储存事项

2 、鲜果芝士茶制作方法及操作细节

3 、水果茶制作方法及操作细节

4 、鲜果乳酸菌系列饮品制作方法及操作细节

5 、奶昔的制作方法与操作细节

第三天

1 、奶茶系列饮品介绍

2 、珍珠、布丁、仙草、芋圆、西米等小料的煮法

3 、奶茶系列制作方法及操作细节

4 、叻口啡系列操作方法与细节

第四天

1 、热饮系列饮品制作方法与操作细节

2 、星冰乐系列、雪顶的制作方法及操作细节

3 、气泡水的制备方法

4 、气泡水系列饮品制作方法及操作细节

5 、冷泡茶的制作方法与细节

第五天

1 、品牌创建

2 、产品定位

3 、店铺选址

4 、开店成本预算

5 、设计装修

6 、店铺管理

7 、营销推广

8 、与学员对课程内容进行总结

【课程内容】

课程针对零基础人群，想开饮品店铺、饮品爱好者、饮品从业或者创业人群及想开实体店人群。课程集合了市场上大部分饮品内容，结合网红饮品，以此开展饮品课程培训。

【主要方案】

1.专业技能培训，终身受益，纯金打造自家品牌。

2.地摊风向标，地摊饮品培训，小投资、收益好的优质选择。

3.加盟仙之岛品牌，享用品牌资源。

【制作基础】

• 了解茶饮的设备及原料
• 制作茶基础（煮红茶、绿茶、乌龙茶）
• 果糖、珍珠、布丁、仙草、西米露等的煮法

【产品系列】

奶茶系列

烤奶奶茶、布丁奶茶、椰果奶茶、仙草奶茶、波霸珍珠奶茶

水果茶

多肉葡萄路、百香橙橙、桃桃莓莓路、多肉芒芒、满杯红柚路、百香橙橙、橙意满满路、超级水果茶、芭乐柠檬蜜 、百香双响炮、茉莉柠檬

沙冰系列

抹茶星冰乐、可可宝藏茶鲁、抹茶波波冰、多肉芒芒甘露、火龙果思慕雪、杨枝甘露宝藏茶、珍珠百香果思慕雪、相思红豆柠檬冰沙

乳酸菌系列

芭乐乳酸菌、葡萄乳酸菌、鲜橙乳酸菌、橙子乳酸菌、百香果乳酸、火龙果乳酸菌

酸奶系列

芒果酸奶、葡萄酸奶、燕麦酸奶、草莓酸奶

奶盖系列 

芝芝芒芒、芝芝草莓、芝芝桃桃、芝芝西瓜、多肉粉荔 、芝士火龙果、贵妃醉茶奶盖、桂花乌龙奶盖、格雷红茶奶盖、荔枝红茶奶盖、明潭红茶奶盖、普洱茶奶盖、樱花乌龙奶盖、佛手茶奶盖、玄米绿茶奶盖、四季长春奶盖、高山茉莉奶盖、红玉红茶奶盖、玫瑰乌龙奶盖、桃香乌龙奶盖、太后思茗奶盖、青龙奶盖、金凤奶盖、东方美人奶盖、慕斯奶盖红茶、慕斯奶盖绿茶、乌龙茶奶盖

豆乳系列

豆豆波波茶、四喜豆豆茶、豆乳大满贯、原味豆乳茶

气泡水系列

柠夏辛苦、蓝色火焰、璀璨星空、海洋之心、海洋之心、柠檬西瓜、西柚茉莉香、百香果多多气泡水、紫色之恋气泡、蓝柑气泡、金桔柠檬气泡、草莓之约气泡、冰凌气泡系列：绿硕、四季春、玄米绿茶、普洱茶

脏脏茶系列

芒果脏脏茶迈出、黑糖脏脏茶、火龙果脏脏奶茶、草莓脏脏鲜奶茶

 奶昔系列

香蕉奇异奶昔、芒果奶昔、西瓜奶昔、奇异果奶昔、纯色奶香

鲜果茶系列百香果金桔柠檬制作、蜂蜜柚子茶制作、金桔柠檬茶制作、满杯橙橙制作、 柠乐系列：绿茶益菌多（冷）、芒果益菌多（冷）、鲜柠檬绿茶（冷）、柠檬椰果益菌多（冷）、鲜柠檬红茶（冷）、现售果茶：满杯橙子、整颗柠檬、绿硕百香果、柠檬高山茉莉、水果澳橙、水果泰芒、牛油果、奶昔等、经典水果茶系列：枣茶、梨茶、桔茶、杏茶、山楂茶、综合果茶、玫瑰绿茶、果粒茶

鲜果汁系列

芒果汁、哈密瓜汁、西瓜汁、苹果汁、火龙果汁、奇异果汁、百香果汁等