海蛎煎特色小吃技术学习班

【美食介绍】

海蛎煎，又叫蚵仔煎，作为具有地域特色的美食，在福建闽南、台湾、潮汕及海外华人中拥有广泛的消费者基础。随着人们生活水平的提高和对美食的追求，越来越多的人愿意尝试不同地区的特色小吃，海蛎煎的受众群体进一步扩大。海蛎煎既可以在传统的小吃店、大排档中作为特色小吃售卖，也可以经过创新和改良，登上中高级餐厅的餐桌。

【食为先特色小吃海蛎煎教学内容】

1、食材挑选：海蛎 虾仁 配菜的选择及处理

2、酱料制作：材料的认识，熬制酱料火候的掌握

3、面糊制作：面糊的材料搭配及制作和保存

4、成品制作：海蛎煎技术!虾仁煎技术，出品味型的烹饪技术

【食为先教学优势】

1、师资力量强大：拥有一支由多名资深厨师组成的教师团队，他们不仅具备扎实的理论知识，还有丰富的实践经验。采用分阶段渐进式教学模式，并且每位学员都将得到老师的个性化指导，根据具体情况制定适合的学习计划。

2、教学模式科学：采用 “手把手” 实操教学模式，随到随学、循环授课，注重学员实际动手能力和创新能力的培养，让学员在实践中掌握技能。

3、售后服务贴心：为学员提供免费复训，如果在学习过程中遇到问题，可随时回来寻求帮助。对学员创业进展进行长期跟踪，提供必要的技术支持和建议。

【食为先特色海蛎煎独特优势有哪些？】

1、标准化工艺：更容易掌握，口感外酥里嫩，味道鲜美独特且营养丰富

2、设备讲解：工具简单，可摊可店

3、市场优势：海蛎煎又称蚵仔煎，是福建沿海地区的传统特色小吃，深受福建地区人们的喜爱

【食为先教学品种】

【食为先办学优势】

连锁小吃实训：连锁小吃实训品牌食为先在广东、浙江、江苏、上海、湖南、湖北等地已拥有数十家分支机构

实操培训：现场实际操作，师傅实操教学，学员自己动手操作，反复练习

业界丰富经验：多年专注小吃餐饮实训，技术实战培养众多学员开店

技术配方：超千人实力师资团队，全程实操指导，技术配方无保留

热门开店项目：已开放300多个热门小吃，市面上有的我们有，相信总有一款会适合你

【创业就业帮扶】

【关于食为先】

东莞市食尚部落饮食管理服务有限公司（以下简称食为先），食为先创立于2008年，是专注小吃技术研发和标准化输出的小吃实训连锁机构。体系业务发展涵盖：小吃技术实训、餐饮创业咨询、餐饮策划服务、品牌连锁服务、特色餐饮技术研发、厨具生产、商城销售、食材供应链、餐饮专业人才输出等，是规模强大的一站式综合型餐饮连锁平台。

秉承“专业指导、贴心服务”的宗旨，食为先始终坚持“坚韧、共赢、务实、创新、专注、热情”的精神，打造服务多元化、项目精品化、管理现代化，成为同行业中口碑更好、体系更完善的实训连锁机构。截止目前，食为先职。