食为先水蒸鸡传统美食正规培训

【课程介绍】

水蒸鸡，作为南方的一道经典名菜，以其香滑鲜美、性情温和的特点，深受食客们的喜爱。选用黄油鸡或土鸡，腌制入味，大火蒸制，刷花生油增香，最后斩件装盘，搭配蘸料享用。比起白切鸡，隔水蒸鸡更能吃出鸡本身的鲜味，而且做法更简单，厨房新手也能轻松搞定！

【食为先水蒸鸡教学内容】

1、食材选购，食材选择注意事项，一般选用三黄鸡

2、食材处理，新鲜鸡货的处理方式和技术要点

3、腌制方法，腌制料的制作,水蒸鸡的除腥方法与实操

4、蒸制注意事项，火候的把控，蒸的时候要注意哪些事项

5、产品售卖，产品斩切手法与售卖技巧

【食为先水蒸鸡独特卖点】

1、独特卖点：独特工艺特点是色泽光艳，味道美味，鸡汤营养滋补。

2、食材挑选：精选食材，肉质肥瘦相宜，嫩滑有嚼劲，鸡肉本质的鲜嫩多汁。

3、独特配方：鲜嫩多汁，老少皆宜。

【成品展示】

成品展示

成品展示

成品展示

【学校简介】

食为先创立于2008年，隶属于食之盟体系，是专注小吃技术研发和标准输出的小吃实训连锁机构。

【创始人介绍】

成锡钧

军人出身

曾在500强企业任职

小吃实训标准化开创先锋

精通餐饮企业顶层框架、商业模式设计

【就业帮扶实力见证】

优势一、多年专注餐饮技术，拥有丰富传授经验，教学质量；

优势二、注重学员的评价，荣获众多学员的口碑认可；

优势三、经验丰富的师傅指导， 标准化实训流程，少走弯路；

优势四、教理论，重实践，反复练习；

优势五、提供开店辅导，助力轻松创业。

【学校优势】

连锁小吃实训：连锁小吃实训品牌食为先在广东、浙江、江苏、上海、湖南、湖北等地已拥有数十家分支机构

实操培训：现场实际操作，师傅实操教学，学员自己动手操作，反复练习

业界丰富经验：多年专注小吃餐饮实训，技术实战培养众多学员开店

技术配方：超千人实力师资团队，全程实操指导，技术配方无保留

热门开店项目：已开放300多个热门小吃，市面上有的我们有，相信总有一款会适合你

开店课程:定期在食为先总部开设《餐饮选址及网络推广》策略班

【校区分布】

校区分布

【校区环境】