福州鱼丸制作培训课程

【课程内容】

1、食材挑选，鱼肉的选择及处理技巧

2、肉馅制作，肉馅的制作技巧

3、鱼浆制作，鱼浆的打制及调料配比

4、成品制作，鱼浆与肉馅的搭配比例

5、保存方法，鱼丸的保存技巧与注意事项

【课程优势】

独特卖点：标准化工艺，更容易掌握，口感Q弹嫩滑，味道鲜美独特且营养丰富；

设备讲解：工具简单，可单独开店，也可配早餐，粉面店;

市场优势：福州鱼丸，是福建沿海地区的传统特色小吃，深受福建地区人们的喜爱；

【项目分类】

鳗鱼丸、巴沙鱼丸、大头鱼丸

【学校简介】

食为先创立于2008年，隶属于食之盟体系，是专注小吃技术研发和标准输出的小吃实训连锁机构。

食为先是集小吃技术实训、餐饮创业咨询 、餐饮策划服务、餐饮技术研发 、厨具生产、商城服务为一体 的综合型餐饮连锁品牌，总部位于东莞樟木头。 

食为先以小吃技术实操教学为起点，专注小餐饮创业实训，致力帮助学员创业。 [2]团队拥有餐饮实战经验，完善餐饮供应链，提供技术、厨具、调料等服务。 

品牌文化：

核心价值观：向上向善，简单务实。

使命：打造小吃餐饮实训航母，让中国的美食影响世界。

【创始人介绍】

成锡钧

曾在500强企业任职

小吃实训标准化开创先锋

精通餐饮企业顶层框架、商业模式设计

【学校优势】

一、餐饮短视频实训

1.餐饮店引流

学习餐饮店顾客引流方案

2.餐饮团购

学习餐饮达人团购案例

3.直播带货

学习短视频直播带货经验

4.短视频剪辑

1台手机就能剪辑短视频

5.短视频发布

2小时上手短视频发布

二，连锁小吃实训

连锁小吃实训品牌食为先在广东、浙江、江苏、上海、湖南、湖北等地已拥有数十家分支机构

三、实操培训

现场实际操作，师傅实操教学，学员自己动手操作，反复练习

四、业界丰富经验

多年专注小吃餐饮实训，技术实战培养众多学员开店

五、技术配方

超千人实力师资团队，全程实操指导，技术配方无保留

六、热门开店项目

已开放300多个热门小吃，市面上有的我们有，相信总有一款会适合你

七、开店课程

定期在食为先总部开设《餐饮选址及网络推广》策略班

【就业帮扶实力见证】

优势一、多年专注餐饮技术，拥有丰富传授经验，教学质量；

优势二、注重学员的评价，荣获众多学员的口碑认可；

优势三、经验丰富的师傅指导， 标准化实训流程，少走弯路；

优势四、教理论，重实践，反复练习；

优势五、提供开店辅导，助力轻松创业。