宁乡兰花干子小吃培训

【课程介绍】

兰花干子是长沙宁乡的独特美食，兰花干子外酥里嫩，采用优质黄豆研磨，经高温烘培成型，再油炸而成，兰花干子用途可油炸，铁板，可烧烤，味道符合大多数人的口味。宁乡兰花干子的做法是将豆腐干两面斜切不可切断与适量的白糖，生抽，老抽，盐，八角，桂皮等一起煮制入味就可以了。然后将剞上刀纹的方干逐块拉开，放在阳光下略晒或风吹，成兰花干生坯。

【教学内容】

【学习流程】

食为先特色宁乡南花干子教学流程包括：

1、料油配比，料油的标准配比及制作方法

2、酱料调制，秘制酱料的调制配比及注意事项

3、选材标准，半成品兰花干选购标准

4、处理方法，半成品处理及储存方法

5、成品出品，成品制作及售卖技巧

【项目卖点】

食为先宁乡南花干子的优势有哪些？

1、湖南口味，香辣味浓，制作方便快捷，出餐速度快

2、低成本高毛利产品，市场接受度广，投资小，快速回本

3、售卖方式简单，一个人即可轻松经营

【机构优势】

优势一、多年专注餐饮技术，拥有丰富传授经验，优质教学质量；

优势二、注重学员的评价，荣获众多学员的口碑认可；

优势三、经验丰富的师傅指导， 标准化实训流程，少走弯路；

优势四、教理论，重实践，反复练习；

优势五、提供开店辅导，助力轻松创业。

【机构介绍】

食为先创立于2008年，隶属于食之盟体系，是专注小吃技术研发和标准化输出的小吃实训连机锁构。

【环境展示】