特色现捞技术培训课程

【课程介绍】

1、特色配方：食为先现卤现捞突出鲜!香!麻!辣!

2、口感新颖：食为先现卤现捞多种中药材熬制，卤香四溢，现做现卖

4、全套流程：酱制、卤制、凉拌、炒制、腌制一应俱全、毫无保留传授给你

【理论学习】

1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

【示范讲解】

1.专业老师手把手的实战示范，讲解技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

【自我实践】

1.备原材料，老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

【学校简介】

食为先创立于2008年，隶属于食之盟体系，是专注小吃技术研发和标准化输出的小吃实训连锁机构。