清补凉技术培训

【课程简介】

清补凉是海南岛的特产冰爽甜品美食。特别是在夏季，汗流浃背的天气，吃上一碗清补凉，不旦清甜解渴还能降暑。配料少则几种，多则十几种，主要以红豆、绿豆、薏米、花生、椰子肉、西瓜、芒果、椰奶等食材搭配而成。

【教学内容】

食为先海南清补凉教学内容有哪些？

1、材料认识，红豆、红薯、慧米、等食材认识,糖类选品

2、食材搭配，椰奶的制作方法与使用

3、食材制作，烧仙草的制作方法与使用

4、出品考核，各种系列糖水出品，制作中注意事项

食为先海南清补凉卖点有哪些？

1、核心配方，取长补短，集众多优势一身，研发而成

2、食材选择，选材丰富地道食材可以清心火降燥热、滋补养生等功效质的技术

3、开店指导，师傅指导，实操教学，免费创业指导，让你开店无忧

【示范讲解】

1、专业老师手把手的实战示范，讲解技术。

2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

【自我实践】

1.备原材料，老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

【学校介绍】

食为先创立于2008年，隶属于食之盟体系，是专注小吃技术研发和标准输出的小吃实训连锁机构。