贵州糯米饭小吃培训班

【课程简介】

在贵州，糯米饭无处不在，糯米饭会用猪油和酱油拌一遍，单独吃就已经足够美味。加上标配的洋芋丝、花生、酸萝卜、油辣椒、脆哨，一份美味的咸口糯米饭就大功告成了。糯米饭的灵魂是脆哨，脆哨其实也就是油渣的升级版，口感是又松又脆，也可以用它当零食吃，嚼在嘴里，香香脆脆的。

【教学内容】

食为先贵州糯米饭教学内容包括：

1、材料选购：采购，成本，预算，糯米的选择

2、佐料制作：辣椒酱制作，咸菜制作，脆酥脆哨购买

3、配菜搭：青瓜，榨菜，鱼腥草，酸菜，火腿，培根等

4、包制手法：配料，佐料的搭配，包制手法装纸装袋的技巧

5、设备介绍：老师讲解设备要点和注意事项设备购买渠道

食为先贵州糯米饭卖点有哪些啊？

1、糯米饭有着令人赞不绝口的味道，还教您熟练操作摊、捏、包、卷一气呵成的方法

2、做出的糯米清香软糯，口感好，蒸汽散发出来淡淡的糯米香味扑面而来

3、指导创业开店摆摊成本营销规划

【示范讲解】

1、专业老师手把手的实战示范，讲解技术。

2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

【自我实践】

1.备原材料，老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

【学校介绍】

食为先创立于2008年，隶属于食之盟体系，是专注小吃技术研发和标准输出的小吃实训连锁机构。