馋嘴饼技术培训

【产品卖点】

1、独特的面粉配方:和出来的面非常柔软醒发以后直接可以烤制，无需等待

2、秘制酱料:我们提供配方教材，详细配比，吃起来更香更回味

3、外酥里嫩、唇齿留香、香味飘香四溢

【课程安排】

理论学习

1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

【项目品种】

食为先馋嘴饼学习内容：

1、酱料制作，香料的选择，详细配比，秘制甜酱制作，熬制酱料详细流程

2、面皮制作，面粉的选择，面粉与水的比例，和面技巧

3、秘制肉酱，原食材处理，配料详细配方，肉酱保存方法

4、细节手法，擀面技巧，刷酱手法，设备处理以及使用方法，后期保养

5、成品考核，学员独立完成，老师指导点评，老师详细讲解指出不足细心讲解

【教学品种】

示范讲解

1.专业老师手把手的实战示范，讲解技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

自我实践

1.备原材料，老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

【学校介绍】

食为先创立于2008年，隶属于食之盟体系，是专注小吃技术研发和标准输出的小吃实训连锁机构。