安虾咸水角技术培训

【课程介绍】

咸水角是广东、香港和澳门地区的常见传统名点。但它并不是“外貌协会”，里面的馅料非常足，包含了“猪肉、虾米、冬菇、韭菜”等材料。香脆的表皮，包含了丰富的材料，一口就很很满足。

【产品卖点】

1、产品特点:外表金黄、外酥里嫩、口感香脆软糯

2、标准化流程:让你更快掌握安虾咸水角的制作工艺

3、助你轻松运营:指导创业开店成本营销规划

【课程安排】

理论学习

1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

示范讲解

1.专业老师手把手的实战示范，讲解技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

自我实践

1.备原材料，老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

【项目品种】

食为先安虾咸水饺学习内容：

1、食材选购，了解咸水角的原料，配料的采购与使用保存方法

2、食材处理，咸水角各种食材的分类，处理方法和技巧

3、馅料制作，咸水角馅料的制作方法和技巧

4、面皮制作，咸水角面皮的制作方法和技巧

5、炸制技巧，咸水角炸制时间以及火候等撑控技巧

【项目品种】

【学校介绍】

食为先创立于2008年，隶属于食之盟体系，是专注小吃技术研发和标准输出的小吃实训连锁机构。