冰糖葫芦制作培训

【课程内容】

食为先特色冰糖葫芦教学流程包括：

1、食材串制，各种食材的处理、串制的手法

2、糖的熬制，熬糖的过程步骤

3、蘸糖的制作，蘸糖的技巧

4、包装制作，冰糖葫芦的包装、现场老师手把手教学

5、经验学习，冰糖葫芦的售卖、成品考核及点评

食为先冰糖葫芦独特卖点有哪些？

1、品种多样化，各种水果都可以串

2、吃起来嘎嘣脆，不粘牙

3、色泽红亮，无添加剂，可爱诱人

【课程介绍】

每到冬天，特别想念一种传统美食，童年爱吃的冰糖葫芦，它是很多80、90后的一种快乐回忆，那时在放学的路上、街边路旁，都有人叫卖“冰糖葫芦，冰糖葫芦……”玲珑剔透的冰糖葫芦，就是把这种串式诱惑做到了极制。

【课程特色】

1、多年专注餐饮技术，拥有丰富传授经验，教学质量；

2、注重学员的评价，荣获众多学员的口碑认可；

3、经验丰富的师傅指导，标准化实训流程，少走弯路；

4、教理论，重实践，反复练习，学会为止；

5、提供开店辅导，助力轻松创业。

【学习内容】

理论学习：

1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

示范讲解：

1.专业老师手把手的实战示范，讲解技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

自我实践：

1.备原材料，老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

【学校简介】

食为先创立于2008年，隶属于食之盟体系，是专注小吃技术研发和标准化输出的小吃实训连机锁构。