气泡冰粉制作培训

 【课程介绍】

四川冰粉作为夏天的一道美食，因爽滑、透明、冰爽、美味、价廉而备受人们青睐。冰粉只在四川地区流行，其他地区的冰粉市场还未打开，因此冰粉有广阔的发展空间。

【学习内容】

理论学习：

1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

示范讲解：

1.专业老师手把手的实战示范，讲解技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

自我实践：

1.备原材料，老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

【项目特色】

1、食材选择，石灰、冰粉籽等制作材料选择

2、食材处理，草莓果酱、桂花糖浆、玫瑰糖浆等多种糖浆和果酱的制作

3、产品制作，口味搭配草莓果酱、桂花糖浆、玫瑰糖浆等多种糖浆和果酱的制作

4、口味搭配，成品多种口味搭配

5、产品售卖，产品售卖方式，如何提升产品的色泽、卖相、如何落地

【学校简介】

食为先创立于2008年，隶属于食之盟体系，是专注小吃技术研发和标准化输出的小吃实训连机锁构。