水晶饺制作培训

【学校介绍】

食为先创立于2008年，隶属于食之盟体系，是专注小吃技术研发和标准输出的小吃实训连锁机构。

【课程介绍】

水晶饺是广东地区汉族传统名点，广东省茶楼、酒家的传统小吃。广东人饮茶，少不了来一笼虾饺。上乘的虾饺，皮白如雪，薄如纸，半透明，内馅隐约可见，吃起来爽滑清鲜，美味诱人。

【课程安排】

理论学习

1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

示范讲解

1.专业老师手把手的实战示范，讲解技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。自我实践

特色水晶饺学习流程：

1、卖点介绍，水晶饺的历史介绍及特色特点、市场卖点介绍

2、食材处理，水晶饺所需原材料选择、采购、加工、处理、存放方法与技巧

3、配料调制，水晶饺所需佐料，香料、配料等调制

4、包制手法，水晶饺包制手法与技巧

5、蒸制方法，水晶饺蒸制技巧与火候掌控

【课程优势】

1、产品特点：水晶饺晶莹剔透、Q弹滑嫩、香气四溢、深受广大消费者的喜爱。

2、标准化流程：让你更快掌握水晶饺的制作工艺。

3、助力轻松运营：指导创业开店成本营销规划。