肥肠卷大葱小吃培训

【课程介绍】

肥肠是美食界备受争议的食物。老饕们都说“一口肥肠深似海”，吃懂它的人，才懂这九转十八弯的人间滋味。肥肠沁润，满口脂香，做法花样繁多，款款自带光芒。火出圈的肥肠卷大葱，不允许你没吃过，“先卤后烤”一大特色，卤好的肥肠段中间塞入一截大葱，在炭火上翻烤后，大葱香气充分析出，增香添味。肥肠的油脂收干，入口不觉油腻，只显甘香，令人回味无穷。

【课程安排】

理论学习

1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

示范讲解

1.专业老师手把手的实战示范，讲解技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

自我实践

1.备原材料，老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

【作品展示】

【学校介绍】

食为先创立于2008年，隶属于食之盟体系，是专注小吃技术研发和标准输出的小吃实训连锁机构。